林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

: 台式料理(1)

漁村活海鮮

更新 2021-01-31 人氣 28270

魚村海鮮餐廳，證書編號：03-00144，聯絡電話：02-2492-1046... (繼續閱讀)

地址：新北市萬里區野柳里港東路74之6號

: 台式料理(1)

福昌餐廳

更新 2021-01-31 人氣 11173

平溪老街上，樸實簡單的「福昌餐廳」，早自1957年就開始營業，以道地純樸的鄉土小吃聞名，亦是當地聚會、喜慶、宴會的最愛聚餐場所。道地臺灣宴席料理舊名「永閣樓」的褔昌餐廳，曾是礦業黃金年代的宴會辦桌專... (繼續閱讀)

地址：新北市平溪區平溪街6號

: 台式料理(1)

鼻頭阿珠老店活海鮮

更新 2021-01-31 人氣 10876

鼻頭阿珠老店海鮮餐廳在地經營26年，各式活海鮮料理應有盡有，開放式店面整潔清淨且營業時間很長，提供鼻頭饕客用餐場所。而店中除味道新鮮的海鮮料理，也有團體用餐的經濟合菜，多樣菜色可供選擇，而XO飛魚卵... (繼續閱讀)

地址：新北市瑞芳區鼻頭路115號

: 台式料理(1)

福哥牛肉麵

更新 2021-01-31 人氣 20415

瑞芳在地的知名牛肉麵店，以台式牛肉麵著稱，湯頭帶有淡淡的中藥味，牛肉部份使用牛腱子肉，肉質紮實，麵條Q彈有口感，且價格實惠，經過瑞芳時值得一試。... (繼續閱讀)

地址：新北市瑞芳區民生街21號

: 台式料理(1)

鴻興土雞城

更新 2021-01-31 人氣 12246

擁有三十餘年歷史的鴻興土雞城，座落在觀音山凌雲禪寺石階入口處，保有最傳統的在地特色，熱情好客李老闆烹調著遠近馳名的山雞料理，招呼假日遠道而來的客人們，而其中最為人稱道的便是筍仔雞。使用觀音山每年5月... (繼續閱讀)

地址：新北市五股區凌雲路三段100號

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