林聰明沙鍋魚頭

評價 0
瀏覽14331
類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
鄰近商圈

【提醒您】您與店家連絡時，請告知對方「我是在以食為天.tw 看到此則美食訊息」。

特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

: 熱門小吃(1)

溫泉商店雞捲攤

更新 2021-01-31 人氣 9998

別看路邊一攤不起眼的雞捲店，很多好吃的小吃都是起源於這些地方，位於菁桐車站老街轉彎處的雞捲攤，沒有特製的招牌，只有用心製作的手工雞捲，嚐起來的味道就是不一樣，還有花枝肉丸提供選擇，假日一到，就會看到... (繼續閱讀)

地址：新北市平溪區菁桐里菁桐街165號

: 台式料理(1)

瑞三福利餐廳

更新 2021-01-31 人氣 8948

採煤時代的礦工餐廳「瑞三福利餐廳」，老闆做的海鮮便宜又好吃，龍蝦、螃蟹、蟹肉獅子頭，唯一非海鮮類的是「芝麻雞」，放山雞用胡椒、鹽醃漬後蒸熟，裹上滿滿的白芝麻和少許麵粉後整隻雞油炸，酥脆的皮咀嚼起來滿... (繼續閱讀)

地址：新北市瑞芳區侯硐路45號

: 台式料理(1)

瑞芳美食廣場

更新 2021-01-31 人氣 10134

瑞芳美食廣場位於瑞芳火車站正對面，為交通樞紐，鄰近於歷史悠久的瑞芳老街，是遊客們觀光的重要景點。該市場成立已50餘年，從傳統市場轉型為著名的美食街，想吃到最正港的瑞芳小吃，來這裡準沒錯！市場內各類特... (繼續閱讀)

地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號

: 鍋類(1)

萬里仙境溫泉會館

更新 2021-01-31 人氣 10236

配合2012萬里螃蟹季，特別推出萬里花蟹麵線，以黑麻油及米酒爆香花蟹，再加入特產地瓜麵線一起燒製，麵線滑順彈牙，花蟹鮮香醉人，秋冬進補最適宜；萬里花蟹火鍋：兩隻花蟹入火鍋熬煮，並搭配草蝦、豬肚一塊助... (繼續閱讀)

地址：新北市萬里區大鹏加投197-3號

: 台式料理(1)

嘉邑海鮮小館

更新 2021-01-31 人氣 13318

位於貢寮區澳底海鮮街地標「仁和宮」對面的嘉邑海鮮小館，雖然店面不大，裡面的美味卻令人驚艷，其中東北角盛產的九孔，在嘉邑老師傅的手藝烹調下，沾上一點特調的蒜蓉醬，就將九孔的終極理想之味，變得爐火純青，... (繼續閱讀)

地址：新北市貢寮區仁和路2號

林聰明沙鍋魚頭

特色介紹

店家推薦

其他菜單

溫泉商店雞捲攤

瑞三福利餐廳

瑞芳美食廣場

萬里仙境溫泉會館

嘉邑海鮮小館

地　　圖

評　　論

林聰明沙鍋魚頭

特色介紹

店家推薦

其他菜單

溫泉商店雞捲攤

瑞三福利餐廳

瑞芳美食廣場

萬里仙境溫泉會館

嘉邑海鮮小館

地 圖

評 論

地　　圖

評　　論