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福記碳烤鵝肉
- 台式料理 / 鵝肉
- 　　西螺福記碳烤鵝肉是用煙燻將美味鎖進鵝肉裡，獨特的料理方式，讓鵝肉吃起來香氣四溢，口感紮實，有機會來到西螺，可以來到這裡嚐嚐在地美味。　　店裡提供鵝肉、鴨肉、切仔料、下水湯等多樣古早味，不論是飯類...
- 地址：雲林縣西螺鎮建興路277號
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源坐羊肉店
- 台式料理 / 羊肉
- 「源坐羊肉」原位於岡山鎮壽華路，後來才遷到現址中華路！創始人蔡順蜜女士，出生於羊肉世家，自小家中經營羊肉店，傳承一身料理羊肉的好手藝，早期店址在岡山鎮舊火車站一家診所騎樓下，以手推車的方式夫妻共同努...
- 地址：高雄市岡山區中華路1-2號
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屏東夜市雞肉飯
- 台式料理 / 雞肉
- 在屏東夜市中相當有名的攤位，常常都是高朋滿座唷!!可後是相當受顧客喜愛的唷!!營業項目：【飯類】：雞肉(絲)飯【湯類】：鹹菜鴨、當歸鴨、下水湯…等。【小菜】：米血可以試試唷!!【雞肉飯...
- 地址：屏東縣屏東市民權路21號
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蕭家粄條
- 台式料理 / 客家菜
- 　　佳冬是客家族群聚落，有許多在地的美食，位於省道旁的蕭家粄條，有著道地的客家口氣，更有別於一般粄條，店家還融入了一些自家特色，香酥的油蔥，更加豬肝、豬肉片等提味，增添了口感，讓板條整體風味更加昇華...
- 電話：08-8666589　地址：屏東縣佳冬鄉六根村佳和路97號
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古早味甕窯雞-屏東店
- 台式料理 / 雞肉
- 　　古早味甕窯雞是自雲林縣古坑鄉劍湖山遊樂園區附近創始，甕窯雞成立至今將近20年，至今在全省已擁有多個據點，店址多是選擇離交通道旁最近的地點，為的是要讓大家便利、快速、經濟的用餐，獲得廣大的好評。...
- 地址：屏東縣南州鄉大同路73號
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鄉村冬粉鴨
- 台式料理 / 鴨肉
- 　　鄉村冬粉鴨是恆春老街上，在地的人氣老店，平價實惠的美味，好吃的油蔥酥鴨肉飯，是許多饕客們的最愛，用餐時間幾乎座無虛席。　　鄉村冬粉鴨的營業時間很特別，是從下午3點開始營業，如果想要品嘗的民眾記得...
- 電話：08-889-8824　地址：屏東縣恆春鎮福德路91號
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和平嘉義火雞肉飯
- 台式料理 / 雞肉
- 　　在火雞肉飯相當知名的地方嘉義，位於垂楊路和平路交叉口附近的和平嘉義火雞肉飯，是間相當有人氣的店家，每到用餐時間門口盡是排隊等著要吃火雞肉飯的顧客，可見人氣之好。用看的就知道肉汁滿溢，吃下去火雞肉...
- 電話：05-2240956　地址：嘉義市嘉義市東區和平路107號
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林聰明沙鍋魚頭
- 台式料理 / 熱炒/快炒
- 擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，...
- 地址：嘉義市嘉義市中正路361號
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東坡鮮肉飯
- 台式料理 / 其他
- 位於四維路上的東坡鮮肉飯，是間在地知名的老店，開放式的點菜櫃台，各式小菜讓人食指大動。...
- 地址：高雄市苓雅區四維二路110-2號
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美濃林家粄條總店
- 台式料理 / 客家菜
- 美濃林家粄條，是間傳承四代的老店。自製的油蔥酥炒，加上Q軟彈牙的粄條，滿滿有料的美味，銅板美食值得一試！ ...
- 地址：高雄市美濃區美興街25號
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正宗羊肉店
- 台式料理 / 羊肉
- 位於舊省道上的路邊三角窗「正宗羊肉店」是岡山一間羊肉老店，有各式羊肉料理，經常人潮滿滿...
- 電話：07-6211187　地址：高雄市岡山區岡山路302-1號
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謝清受蚵仔粥
- 台式料理 / 粥類
- 「蚵仔粥」應是海口地方的特色小吃，但在歸仁市場內有家「蚵仔粥」，卻有近五十年的販賣歷史，一直為歸仁鄉親所讚賞，那就是「謝清受蚵仔粥」。...
- 地址：臺南市歸仁區中山路一段513號
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鹽水豆簽羹
- 台式料理 / 羹湯類
- 「豆簽」原是農家的粗食，經過豆簽羹創始人-陳水傳改良後，吃起來滑溜順口，加上新鮮的虱目魚和蚵仔，滋味鮮美可口，滿溢口中的盡昰大海的味道。...
- 地址：臺南市鹽水區朝琴路19號
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鹽水豬頭飯
- 台式料理 / 豬腳
- 原是鄉下人家吃的豬頭飯，加上巧思，創造了「鹽水豬頭飯」，緊緊的抓住鄉親胃口，成為鹽水區的特色小吃。豬頭飯飯粒蓬鬆清爽，香噴夠味，加上美味豬頭肉，免費的高湯，您一定要來品嚐正港老牌「豬頭飯」。...
- 地址：臺南市鹽水區三福路14號鹽水市場51號
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豐海鮮漁府
- 台式料理 / 活魚海鮮類
- 原「龍鄉海產城」已在將軍區裡，開立十六年，在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在，結合日式的精緻料理，突破以往海產店的思維，也揮別過去台味十足的店名，改為現代化名稱「豐之海鮮漁府」。原店名「龍鄉海產...
- 地址：臺南市將軍區長沙村146-10號
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新市豬腳
- 台式料理 / 豬腳
- 傳統方式燉滷豬腳，燉料除鹽、糖、醬油外，佐以祕方特製漢藥，使豬腳具獨特味。燉好的豬腳以文火溫著，待食客點食時，才盛碗上桌。其豬腳熟爛連內髓真味也滲溢出來，不油膩鹹淡適中。...
- 地址：臺南市新市區中山路177-1號
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第三代虱目魚丸
- 台式料理 / 活魚海鮮類
- 台南是虱目魚的故鄉，傳說「虱目魚」是因為國姓爺鄭成功問里人「啥麼魚？」，里人因緊張，頻頻答道「啥麼魚！啥麼魚！」，後訛傳為「虱目魚」。安平文教基金會董事長何世忠，最近有新解，因為鄭成功的出生地，日本...
- 地址：臺南市中西區府前路一段210號
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莊子土豆仁湯
- 台式料理 / 担仔麵/切仔麵
- 台南早期路邊攤和流動攤販很多，更早以前，在晚清時期甚至有挑扁擔沿街叫賣的擔子，所以台語說的「擔仔」、「路邊擔仔」，是指挑擔沿街叫賣的擔子。早期「擔仔」都沒字號，大概以人的特徵或所賣的物品取名，例如「...
- 地址：臺南市中西區民生路二段86號
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曾家豬頭飯｜炎師
- 台式料理 / 豬腳
- 創店已有46年的歷史，主要餐點為豬頭飯，堅持採用傳統道地作法，米粒香Q具彈性，又因口味道地，不油不膩，深受好評，讓人回味無窮...
- 地址：臺南市新營區新進路二段87號
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華味香鴨肉羹新進店
- 台式料理 / 鴨肉
- 「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。...
- 地址：臺南市新營區新進路二段474號

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