新市豬腳

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類別台式料理 / 豬腳
電話
地址臺南市新市區中山路177-1號
招牌菜
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評論

特色介紹

傳統方式燉滷豬腳，燉料除鹽、糖、醬油外，佐以祕方特製漢藥，使豬腳具獨特味。燉好的豬腳以文火溫著，待食客點食時，才盛碗上桌。其豬腳熟爛連內髓真味也滲溢出來，不油膩鹹淡適中。

營業資訊

週一~週六08:00~19:00，週日休息

店家推薦

其他菜單

: 熱門小吃(1)

麵線糊

更新 2015-11-06 人氣 31863

北港這裡的麵線糊，與其他地方的麵線糊不一樣，豬大骨熬製高湯，放入欠煮不糊的北港手工白麵線，麵線糊配上營養高的蛋黃，滑嫩又清爽的口感，值得您來一嘗。雲林縣北港鎮仁和路與公民路交口... (繼續閱讀)

地址：雲林縣北港鎮

: 熱門小吃(1)

排骨飯

更新 2015-11-06 人氣 38929

位於阿蓮市場內,有40多年歷史的老店,每天的生意都很好,好到要排隊呢,排骨也十分大塊,有機會記的來品嘗看看... (繼續閱讀)

地址：高雄市阿蓮區

: 市場夜市(1)

武聖夜市

更新 2015-11-05 人氣 27416

台南市武聖夜市創立於民國73年，為台南市最大的夜市，許多美食小吃都聚集於此，為台南美食的精華地段。,北區西門路四段東帝士旁... (繼續閱讀)

地址：臺南市北區西門路四段東帝士旁

: 熱門小吃(3)

聖宮君廟口黑輪攤

更新 2015-11-02 人氣 18261

　　這間位於高雄市美濃鎮聖宮君旁無招牌黑輪攤，因為古早味口味，加上超便宜價格黑輪米血一個只個７元，蘿蔔2個5元，貢丸3個只要5元，讓來這裡的消費者一吃就上癮，還有特別的自製湯麵，把小泡麵直接倒進熱湯... (繼續閱讀)

地址：高雄市美濃區

: 台式料理(1)

客家合菜

更新 2015-11-02 人氣 15971

　　早期因客家族群因多遷徒且多居住於兵陸山地地形，因為保存食物不易，多以鹽保存食物，或是好處理的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜），因開墾勞動多出汗，需多補充鹽分以維持體力，因此飲食傾... (繼續閱讀)

地址：高雄市美濃區

新市豬腳

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麵線糊

排骨飯

武聖夜市

聖宮君廟口黑輪攤

客家合菜

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