林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

: 冰品飲料(1)

模範街豆花

更新 2015-11-06 人氣 25508

三十多年老店，傳統花生豆花，冷熱皆有，熱的有香濃老薑湯，夏天有增加冷綠豆湯、薏仁湯，美味可口。另有獨特的酥餅可搭配食用。提供外送服務，歡迎機關團體訂購。... (繼續閱讀)

地址：臺中市西區

: 冰品飲料(1)

仙人掌冰

更新 2015-11-06 人氣 29329

看名字就知道，是把仙人掌加工製成冰，有機會到澎湖的話，別忘了品嚐。... (繼續閱讀)

地址：澎湖縣馬公市

: 熱門小吃(1)

東河包子

更新 2015-11-06 人氣 25928

在東河鎮上，傍晚時可以見大排長龍的包子店。台東縣河東鄉東河村南東河135號... (繼續閱讀)

地址：臺東縣臺東市

: 鍋類(1)

黑松羊肉爐

更新 2015-11-06 人氣 22802

這家店相當有名,羊肉多又無腥味，除了可在店內食用外，還可外帶回家，味道都相當不錯。台東市知本路三段144-2號... (繼續閱讀)

地址：臺東縣臺東市

: 熱門小吃(1)

鹿野茶焗蛋

更新 2015-11-06 人氣 26567

用茶葉覆蓋生蛋，以攝氏約50度的溫度慢慢烘烤即成茶焗蛋,烘完的蛋比較輕，吃的感覺相當清淡爽口，還有淡淡的茶香味，與一般的茶葉蛋口感完全不一樣!您如果來到鹿野可不要錯過了。目前價格一粒10元... (繼續閱讀)

地址：臺東縣臺東市

林聰明沙鍋魚頭

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評　　論

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