林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

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度小月擔仔麵

更新 2015-11-06 人氣 28226

聞名全台的擔仔麵。由精心製做的肉燥加入擔仔麵，口味如何真是沒話說，再加上精心的小菜...有機會一定要去吃看看、嚐嚐美食。台南市中正路16號... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區

: 熱門小吃(1)

周氏蝦捲

更新 2015-11-06 人氣 31364

【周氏蝦捲】相當有名的小吃，相信喜歡美食的朋友，該都知道台南的周氏蝦捲，所以如果有到台南這個美食古城，吃吃道地的台南小吃當然是不能錯過的啦!!台南市安平路125號... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區

: 台式料理(1)

新真珍餐廳

更新 2015-11-06 人氣 35426

以客家菜著名,來這別忘了嘗嘗道地的客家菜,還有客家獨特口味的肉圓喔,屏東縣高樹縣... (繼續閱讀)

地址：屏東縣高樹鄉

: 烘焙甜點(1)

新港飴

更新 2015-11-06 人氣 31449

傳說日據時代的日本天皇，在吃了新港人進貢的【雙仁潤】之後，覺得非常可口，認為這種糖果既然在新港製作出來，就應該稱為【新港飴】，於是新港飴的名稱就一直沿用至今了。... (繼續閱讀)

地址：嘉義縣新港鄉

: 熱門小吃(1)

雞肉飯

更新 2015-11-06 人氣 29685

雞肉飯是嘉義的招牌小吃，所以有機會，到嘉義就該去嚐嚐。... (繼續閱讀)

地址：嘉義市嘉義市

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雞肉飯

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