林聰明沙鍋魚頭

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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

更新 2017-12-14 人氣 16278

　　阿蘭麵店傳統美食，是超過30年的老店，提供各式的傳統麵類，米粉、粄條、米苔目料理還有關東煮和烤香腸，Q彈有勁的麵條及入味的醬料，滿滿的香氣，讓人一吃就成老主顧，有機會來到鳳山，一定要來試試這間老... (繼續閱讀)

地址：高雄市鳳山區中正路100號

更新 2017-12-14 人氣 33069

說到潮州，最有名的就是燒泠冰了，在潮洲舊圓環那，有間４０年歷史的阿倫冰店，燒泠冰吃起來，熱與泠的滋味在口中同時產生，加上美味的餡料，令味蕾感到冰火交加的滋味，吃燒泠冰也不能攪拌，不然都化成了冰水，就... (繼續閱讀)

地址：屏東縣潮州鎮新生路149號

更新 2017-12-14 人氣 19108

　　大廟口旗魚黑輪，在網路上小有名氣的小吃店，很多來到潮州吃燒冷冰的人，都會晃過來吃吃旗魚黑輪，旗魚黑輪用魚漿包蛋再下鍋炸，表面金黃酥脆，一口咬下，滿足的幸福，店裡還有賣關東煮，也是人氣美食，來到潮... (繼續閱讀)

地址：屏東縣潮州鎮建基路187號

更新 2017-12-14 人氣 15712

　　上好佳客式炒粄條位於潮州鎮西市路上，以客家風味的炒粄條著稱，老闆對於烹飪有濃厚的情感與興趣，無論是味覺的呈現或技術的調合，都投入相當的心血研究與改良，使讓原本傳統的客式粄條，能呈現出更佳的風味與... (繼續閱讀)

地址：屏東縣潮州鎮建基路171號

更新 2017-12-14 人氣 14518

　　位於潮州三山國王廟旁的清福號木瓜牛奶，是四十幾年的老店，加蛋的木瓜牛奶，一口喝下就有滿滿的木瓜香氣與牛奶的濃醇香，加了蛋口感又會更加綿密，來到潮州一定不能錯過這個好滋味。... (繼續閱讀)

地址：屏東縣潮州鎮西市路33-7號