林聰明沙鍋魚頭

評價 0
瀏覽14070
類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
鄰近商圈

【提醒您】您與店家連絡時，請告知對方「我是在以食為天.tw 看到此則美食訊息」。

特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

: 歐美料理(8)

三隻熊親子義麵坊

更新 2019-01-22 人氣 13850

位於高雄市前鎮正勤路上的三隻熊親子義麵坊，除了有非常美味的餐點，也有設置小朋友遊玩區，十分適合大人帶小孩出門用餐的好去處，有得吃又有得玩。... (繼續閱讀)

地址：高雄市前鎮區正勤路53號

: 冰品飲料(5)

漯底山阿婆店

更新 2018-01-05 人氣 19224

　　漯底山阿婆店，位於漯底山自然公園的入口前方，販售許多台灣優質農特產品，還有好喝的飲料、紅茶、洛神花茶、青草茶等飲品，用料實在，茶飲相當受到歡迎。　　漯底山早期為軍方營區，在軍方撤哨後才交由彌陀區... (繼續閱讀)

地址：高雄市彌陀區漯底里山頂路2號

: 農特產品(1)

美濃野蓮

更新 2018-01-03 人氣 13884

美濃著名的客家水生蔬菜野蓮，早期是客庄居民採集野生食用，後經農民大規模栽種，已從野菜轉變為美濃在地具代表性的客庄經濟作物，早期野蓮的應用，僅做為蔬菜食用，生產過種中，常有三分之二的部份被丟棄，儘三分... (繼續閱讀)

地址：高雄市美濃區

: 農特產品(1)

屏東咖啡

更新 2018-01-03 人氣 14459

屏東擁有全國最大的咖啡種植面積，種植面積超過２００公頃，最多的咖啡農戶，咖啡農近４００戶，皆為全台之冠，且全世界下飛機之後１個小時內可以到達的高山咖啡莊園，就只有屏東。因此，縣府掌握屏東咖啡的產業優... (繼續閱讀)

地址：屏東縣長治鄉

: 農特產品(1)

屏東紅藜

更新 2018-01-03 人氣 15978

紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、... (繼續閱讀)

地址：屏東縣瑪家鄉

林聰明沙鍋魚頭

特色介紹

店家推薦

其他菜單

三隻熊親子義麵坊

漯底山阿婆店

美濃野蓮

屏東咖啡

屏東紅藜

地　　圖

評　　論

林聰明沙鍋魚頭

特色介紹

店家推薦

其他菜單

三隻熊親子義麵坊

漯底山阿婆店

美濃野蓮

屏東咖啡

屏東紅藜

地 圖

評 論

地　　圖

評　　論