林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

: 烘焙甜點(1)

愛維爾蛋糕

更新 2021-01-31 人氣 9462

在中和區擁有高知名度的愛維爾蛋糕，除了創意的蛋黃酥之外，還有許多在地人推崇的名點，包括包了整粒金棗的「金棗酥」，還有用金鑽土鳳梨為內餡的鳳梨酥，有別於一般店家用冬瓜代替的餡料，內含鳳梨果肉纖維的酸甜... (繼續閱讀)

地址：新北市中和區民享街40之3號

: 烘焙甜點(1)

雅聖烘培專賣店

更新 2021-01-31 人氣 12479

雅聖烘培專賣店，提供顧客多樣化的蛋糕麵包，尤其是店家的鹹蛋糕更是受到歡迎，吃起來有濃郁的鹹香、搭配恰恰好的鹹度、蛋糕綿密，平易近人的價位，帶給顧客無限的滿足。... (繼續閱讀)

地址：新北市土城區裕生路53號

: 燒烤(1)

雲林福記烤鴨

更新 2021-01-31 人氣 7173

以特殊口感、皮脆肉嫩的鴨肉，以及沙茶炒大骨做成招牌烤鴨三吃，贏得臺灣烤鴨王爭霸賽第三名，也是新北市唯一入選得獎的烤鴨店，吳老闆一家族都在經營烤鴨生意，每天上午烤鴨一出爐就有內行老饕口碑相傳來排隊。用... (繼續閱讀)

地址：新北市中和區圓通路208號1樓

: 台式料理(1)

黃金海岸活蝦之家

更新 2021-01-31 人氣 8769

在永和福和路上、靠近竹林路口的路旁，有一間小小店面「黃金海岸」，是申請黃金海岸為商標的第一家。黃金海岸在永和經營了十逾年，店內的海鮮料理相當受到雙和地區民眾的喜愛。當初張老闆在高雄吃到這些海鮮料理，... (繼續閱讀)

地址：新北市永和區福和路182號

: 歐美料理(1)

義麵寶寶義大利麵

更新 2021-01-31 人氣 8865

義麵寶寶主廚劉師傅，早期從外場員工學習到內場廚房，歷經多年習得一手好廚藝，並學習如何開店、創業，將一間店從無到有打拼起來，由於還是喜愛餐飲，劉師傅決定在中和自家附近開一間義大利麵館，結合地區性的平價... (繼續閱讀)

地址：新北市中和區圓通路198巷2號1樓

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雅聖烘培專賣店

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義麵寶寶義大利麵

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