新市豬腳

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類別台式料理 / 豬腳
電話
地址臺南市新市區中山路177-1號
招牌菜
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評論

特色介紹

傳統方式燉滷豬腳，燉料除鹽、糖、醬油外，佐以祕方特製漢藥，使豬腳具獨特味。燉好的豬腳以文火溫著，待食客點食時，才盛碗上桌。其豬腳熟爛連內髓真味也滲溢出來，不油膩鹹淡適中。

營業資訊

週一~週六08:00~19:00，週日休息

店家推薦

其他菜單

: 熱門小吃(1)

桂記手工水餃館

更新 2021-01-31 人氣 9690

始終堅持採用口感較好的本地梨山高麗菜，絕不因成本高而改用進口高麗菜；豬肉嚴選上等後腿肉、五花肉，所有食材都有固定合作廠商，每日新鮮進貨。獨家鮮蝦水餃、花枝水餃，內包整大隻新鮮蝦仁，整大塊新鮮花枝，使... (繼續閱讀)

地址：臺南市南區臺南市安南區宜居路131號

: 烘焙甜點(1)

泰香餅舖水果餅

更新 2021-01-31 人氣 8462

難忘ㄟ大目降酥脆香　　新化老街是臺灣保存最完整、最漂亮的街屋，這些洋樓年代久遠，見證新化早年的繁榮，至今已一甲子的泰香餅舖，就在老街裡頭。　　周逢泰先生是泰香餅舖創辦人，最早是進口西藥商人，由於二次... (繼續閱讀)

地址：臺南市新化區中正路431號

: 熱門小吃(1)

特味香香腸專賣店

更新 2021-01-31 人氣 7637

自行研發的山水牌香腸，歷史已有50多年，其香腸口感極佳，有申請註冊，肥瘦肉比例恰到好處，文火炭烤的香腸，味道香甜不膩，配著大蒜更顯美味；其糯米大腸亦香Q美味。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區康樂街42號

: 台式料理(1)

真正紅燒土魠

更新 2021-01-31 人氣 8215

在台南頗常見的特色小吃-魚土魠魚羹，他的魚塊應該可說是台式的炸魚排。既然是以「炸」的手法料理，那香、酥、脆必是不可少的特質，這一點，位在民族路二段的真正紅燒魚土魠「真正」做到了。因為標榜的是真材實料... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區民族路二段46號

: 咖啡簡餐(1)

窄門咖啡館

更新 2021-01-31 人氣 8280

創於1991年，走進僅有38公分的入口處，沿著花草抬階而上，這就來到有如世外桃花源的窄門咖啡館。窗外一覽無疑的綠意景致和店內的溫馨陳設，構建許多人記憶中最慵懶放鬆的角落，值得前來一探究竟。由兩棟樓房... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區南門路67號2樓

新市豬腳

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