林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

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更新 2021-01-31 人氣 20639

位於臺中市中區中華路一帶的中華路夜市，是臺中早期著名的夜市之一，中華路夜市存在已超過40年，60年代至70年代時期是臺中市極為熱鬧的商圈之一，後來隨著景氣的起落、市政中心的遷移、經過轉型成為中華路觀... (繼續閱讀)

地址：臺中市中區中華路一段

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興南夜市

更新 2021-01-31 人氣 34575

興南夜市位在捷運南勢角站出口旁，以信義街為主軸延伸到景新街410巷，形成一條呈T字型的夜市商圈，美味的麵線、滷味、豆花、米粉湯等豐富庶民美食集結在此，除了餐廳與小吃攤外，生活用品、服飾等在此也能一次... (繼續閱讀)

地址：新北市中和區信義街、景新街410巷

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鄭記

更新 2021-01-31 人氣 9280

第一代鄭忠枝約於淺草商店街後的露店完成時，即進駐開店，當時露店的點心攤有賣意麵、牛肉湯、羊肉湯、芋粿、肉圓、甜點等等，鄭家賣的是土魠魚粳。台南人的傳統飲食承襲福州口味較多，料理種類大多是湯湯水水，如... (繼續閱讀)

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港口

更新 2021-01-31 人氣 16406

「港口土魠魚羹」採用傳統、融合創新作法，魚肉香酥鮮甜、口齒留香，加上獨門配料的湯頭，口感滑溜、清爽不油膩，目前國內已有多家加盟店，香名遠播。... (繼續閱讀)

地址：臺南市安定區港南村151號

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鄭記

更新 2021-01-31 人氣 8962

地址：臺南市中西區國華街三段16巷3號

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