特色介紹
擂茶為客家人招待貴賓的一種傳統茶點，擂字本身就是研磨的意思，利用擂棒、擂缽，將芝麻、花生等材料磨細至出油，再加入擂茶（有生茶、懷桑、米、蓮子、何首烏等多種材料）跟紅豆一起研磨至結塊後，再加入冷熱開水沖泡調勻後飲用，擂茶能充飢解渴，也能當保健飲料飲用。
菸葉飯，一般人可能會誤以為是以菸葉來包飯，但其實菸葉飯，是農家雇工來採收菸葉時，給工人的飯菜，農餘之後以餐點代替工資，就像割稻飯的由來一樣。
想要一嘗道地的擂茶，也能來到位於美濃中正路的美濃驛站擂茶館，體驗製作擂茶的趣味，聽老板解說美濃客家文化，品茶飲食聽文化，別具一番風味。
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西井村蜂蜜滷味安平店
2021-01-31 9308
何謂豬蹄花：“軟嫩滑Q有彈性、富含膠質”的養生聖品就是它的代名詞，西井村滷味特地嚴選CAS認證彈性最佳的豬前腿肉來做為它的食材，完全不加一滴醬油、不含防腐劑，獨樹一幟的蜂蜜口... (繼續閱讀)
地址：臺南市安平區安平路418號 place