1. 「2025鹽琉開趴」爆萌登場！「園..
2. 夢時代搶攻端午節商機多款特色粽子火..
3. 地方廚藝產業新動能！臺東縣府辦證照..

1. 《魚頭君帶路》水漾臺南圳流百年水庫..
2. 美國傳奇樂團、日韓巨星、亞洲歌神同..
3. 大里春遊趣！千人健行草湖溪自行車步..

1. 親子共學同樂　語言傳承從家庭開始　..
2. 2025台東光祭《沐光泉》盛大揭幕..
3. 台東慢旅魅力獲國際網紅推薦縣府赴馬..

1. 台南國際芒果節創意開跑！首場「芒著..
2. 台南力拼國際教育旅行首選城市黃偉哲..
3. 白沙屯媽祖北港進香張麗善率隊恭送起..

1. 市集甜點學—職人手作日常美味市場夜..
2. 結合自行車騎行活動交通局宣導反貪防..
3. 臺東縣府打造全臺最大瀰漫式療癒場域..

第一代鄭忠枝約於淺草商店街後的露店完成時，即進駐開店，當時露店的點心攤有賣意麵、牛肉湯、羊肉湯、芋粿、肉圓、甜點等等，鄭家賣的是土魠魚粳。台南人的傳統飲食承襲福州口味較多，料理種類大多是湯湯水水，如牛、羊肉湯、鹹粥、粳類等，口味喜歡帶酸甜，土魠魚粳的特色也是如此，在南台灣暑熱的天氣裡，這一類小吃特別開胃。　　鄭忠枝生有五男五女，他將大菜市的店交給大兒子，也就是第二代鄭金龍，之後又幫其他的兒子到別處開新店面，在台南還有國華街的鄭記，以及海安路鄭記，都傳承鄭忠枝的手藝，鄭記土魠魚粳就是特別好吃。　　鄭金龍於青少年時即跟隨父親習藝，根基扎實，父親才放心將老店面交給他，目前由第三代兄弟掌理店務，弟弟鄭俊賢較早入店幫忙，哥哥鄭宇欽退伍後也隨即加入行列。一般油湯店算是武行，店家看起來大多精明幹練，鄭家兄弟卻相當斯文，看起來不像油湯店的老闆，但料理功夫可不馬虎，一樣做出鄭記的標準口味，現在還有低溫宅配服務，外縣市的朋友可以打電話詢問。綜E百匯:美味土魠魚羹　台南道地小吃：http:／／enews.ccu.edu.tw／modules／news／article.php?storyid=1151台南－鄭記土魠魚羹：http:／／iamvicky.pixnet.net／blog／post／21694590鄭記土魠魚羹：http:／／ck101.com／forums／archiver／tid-1201025.html傳承：創辦人：鄭忠枝第一代　鄭忠枝第二代　鄭金龍第三代　鄭宇欽、鄭俊賢特色：　　土魠魚先醃漬過在裹粉炸到香酥脆，淋上酸甜的粳後風味絕佳，土魠魚現用現炸，特別新鮮美味。

週一~週日08:00~20:00