1. 高市府輔導市場青年創業有成助攤二代..
2. 地方廚藝產業新動能！臺東縣府辦證照..
3. 臺南春秋魅力亮相叮叮車香港街頭再掀..

1. 原民運嘉年華烤豬派對登場再送消費券..
2. 親子共學同樂　語言傳承從家庭開始　..
3. 「2025西港蛇燦生花‧旗遊金砂」..

1. 2025台東光祭《沐光泉》盛大揭幕..
2. 澳洲黃金海岸市蒞訪台南黃偉哲贈市鑰..
3. 全球台灣客家聯合總會長交接盧市長出..

1. 結合自行車騎行活動交通局宣導反貪防..
2. 2025屏東黑鮪魚文化觀光季盛大開..
3. 屏東黑鮪魚文化觀光季大鮪市集來大鵬..

1. 114年原民運高雄開幕萬名原民好手..
2. 燕巢教會首與早療單位攜手守護兒童發..
3. 南市府攜手老爺行旅推台灣鯛美食季黃..

第一代鄭忠枝約於淺草商店街後的露店完成時，即進駐開店，當時露店的點心攤有賣意麵、牛肉湯、羊肉湯、芋粿、肉圓、甜點等等，鄭家賣的是土魠魚粳。台南人的傳統飲食承襲福州口味較多，料理種類大多是湯湯水水，如牛、羊肉湯、鹹粥、粳類等，口味喜歡帶酸甜，土魠魚粳的特色也是如此，在南台灣暑熱的天氣裡，這一類小吃特別開胃。　　鄭忠枝生有五男五女，他將大菜市的店交給大兒子，也就是第二代鄭金龍，之後又幫其他的兒子到別處開新店面，在台南還有國華街的鄭記，以及海安路鄭記，都傳承鄭忠枝的手藝，鄭記土魠魚粳就是特別好吃。　　鄭金龍於青少年時即跟隨父親習藝，根基扎實，父親才放心將老店面交給他，目前由第三代兄弟掌理店務，弟弟鄭俊賢較早入店幫忙，哥哥鄭宇欽退伍後也隨即加入行列。一般油湯店算是武行，店家看起來大多精明幹練，鄭家兄弟卻相當斯文，看起來不像油湯店的老闆，但料理功夫可不馬虎，一樣做出鄭記的標準口味，現在還有低溫宅配服務，外縣市的朋友可以打電話詢問。綜E百匯:美味土魠魚羹　台南道地小吃：http:／／enews.ccu.edu.tw／modules／news／article.php?storyid=1151台南－鄭記土魠魚羹：http:／／iamvicky.pixnet.net／blog／post／21694590鄭記土魠魚羹：http:／／ck101.com／forums／archiver／tid-1201025.html傳承：創辦人：鄭忠枝第一代　鄭忠枝第二代　鄭金龍第三代　鄭宇欽、鄭俊賢特色：　　土魠魚先醃漬過在裹粉炸到香酥脆，淋上酸甜的粳後風味絕佳，土魠魚現用現炸，特別新鮮美味。

週一~週日08:00~20:00