特色介紹
魯麵是在台南非常常見的小吃,早年有嫁娶時分送親朋好友魯麵的習俗,現今仍有部份台南人仍維持這個富有人情味的習俗。
魯麵是用在地特產的關廟麵為主,配上赤肉羹和高麗菜、香菇、紅蘿蔔、筍子、蛋花與熬煮的羹湯,所有食材的味道都融入湯汁中,加上關廟麵特有入口的自然香氣和鹹味,配上羹湯,肉焿口感軟中帶著彈性,滿滿的配料,大口滿足。
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長春健康素食餐飲連鎖中華店
2021-01-31 6128
"長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁出身賣菜家庭,就讀成大附工時半工半讀,再自助餐店打工洗碗,幫忙家計。曾在川菜館當學徒的張寶仁,後因不敢殺生且祖母告誡他從事素食餐飲。退伍後繼續投入餐飲業,... (繼續閱讀)
地址:臺南市東區中華東路二段131-1號 place