林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

: 咖啡簡餐(1)

石牆仔內

更新 2021-01-31 人氣 9478

在淡水大屯山下有一處古厝、美食、醇香咖啡，與詩人聚會的美食勝地，那就是祖傳三代知名詩人李魁賢的三合院老家─「石牆仔內」，當年先祖李山石於1871年開墾淡水、三芝建造三合院時，因考量治安所修築防禦土匪... (繼續閱讀)

地址：新北市淡水區忠寮里大埤頭3號

: 冰品飲料(1)

冰芝林

更新 2021-01-31 人氣 11147

在炎熱夏日的來碗涼的消消暑，是人生一大享受。店家販賣的冰品口味眾多，其中「焦糖地瓜口味」，甜甜的焦糖，配上每一口都可以吃到地瓜纖維，讓人一口接一口，每一口都驚奇！推薦產品：焦糖地瓜、仙人掌綿綿冰... (繼續閱讀)

地址：新北市金山區金包里街59號

: 燒烤(1)

吉野烤肉快餐

更新 2021-01-31 人氣 9392

開在淡江大學旁巷弄裡的吉野烤肉快餐，遠遠的就能聞到烤肉的香味，店內最熱銷的就是烤雞腿飯，現烤滋味外酥內多汁，烤的恰到好處，那油亮的外皮，咬起來滋滋脆，超級嫩的，一點都不會烤的太老，有種入口即化的感覺... (繼續閱讀)

地址：新北市淡水區北新路182巷41弄4號1F

: 歐美料理(1)

田園義大利麵

更新 2021-01-31 人氣 13396

堅持健康食材、提供給客人一貫的餐點品質，也可依自己的喜愛增減料理的內容物，所以，客人不斷回流，成為學生最愛。焗烤南瓜雞肉斜管麵、南洋海鮮義大利麵、法式烤布蕾，色香味一應俱全的料理，是店內外國常客的最... (繼續閱讀)

地址：新北市淡水區北新路184巷240號1樓

: 熱門小吃(1)

老地方小籠湯包

更新 2021-01-31 人氣 9715

老地方的小籠包內餡材料選用三芝當地的黑豬肉，加蔥、韮黃和獨家配料攪拌成餡，蝦仁湯包則是多加草蝦仁，皮薄餡滿，蒸熟上桌後用筷子輕輕夾起，沾點醬油及薑絲入口，鮮肉湯汁在口裡爆開竄流，一種幸福感動油然而生... (繼續閱讀)

地址：新北市三芝區淡金路二段21號

林聰明沙鍋魚頭

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石牆仔內

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