1. 7600名跑者齊聚臺南關廟 黃偉哲..
2. 春季限定「臺味因雄Pa」南市攜手P..
3. 移民署行動列車與新住民共享澎湖「新..

1. 「黎尚往來」農村體驗日品味產地到餐..
2. 114年度臺北市原樂好市假日市集，..
3. 黃偉哲出席首屆「熱狗盃」競賽 近2..

1. 台南帆船嘉年華活動亞果遊艇碼頭熱鬧..
2. 嘉義縣113學年度國中小食育健康力..
3. 2025左鎮白堊節熱鬧登場！「山薯..

1. 北村豆腐家料理新上市嫩豆腐煲溫潤與..
2. 「恆春旅遊購GO節」推出超狂千萬好..
3. 屏東北野祭煙火秀吸引2萬人同樂周縣..

1. 2025第十九屆台灣國際農業機械暨..
2. 夢時代搶攻端午節商機多款特色粽子火..
3. 歡慶恆春建城150周年-「2025..

第一代鄭忠枝約於淺草商店街後的露店完成時，即進駐開店，當時露店的點心攤有賣意麵、牛肉湯、羊肉湯、芋粿、肉圓、甜點等等，鄭家賣的是土魠魚粳。台南人的傳統飲食承襲福州口味較多，料理種類大多是湯湯水水，如牛、羊肉湯、鹹粥、粳類等，口味喜歡帶酸甜，土魠魚粳的特色也是如此，在南台灣暑熱的天氣裡，這一類小吃特別開胃。　　鄭忠枝生有五男五女，他將大菜市的店交給大兒子，也就是第二代鄭金龍，之後又幫其他的兒子到別處開新店面，在台南還有國華街的鄭記，以及海安路鄭記，都傳承鄭忠枝的手藝，鄭記土魠魚粳就是特別好吃。　　鄭金龍於青少年時即跟隨父親習藝，根基扎實，父親才放心將老店面交給他，目前由第三代兄弟掌理店務，弟弟鄭俊賢較早入店幫忙，哥哥鄭宇欽退伍後也隨即加入行列。一般油湯店算是武行，店家看起來大多精明幹練，鄭家兄弟卻相當斯文，看起來不像油湯店的老闆，但料理功夫可不馬虎，一樣做出鄭記的標準口味，現在還有低溫宅配服務，外縣市的朋友可以打電話詢問。綜E百匯:美味土魠魚羹　台南道地小吃：http:／／enews.ccu.edu.tw／modules／news／article.php?storyid=1151台南－鄭記土魠魚羹：http:／／iamvicky.pixnet.net／blog／post／21694590鄭記土魠魚羹：http:／／ck101.com／forums／archiver／tid-1201025.html傳承：創辦人：鄭忠枝第一代　鄭忠枝第二代　鄭金龍第三代　鄭宇欽、鄭俊賢特色：　　土魠魚先醃漬過在裹粉炸到香酥脆，淋上酸甜的粳後風味絕佳，土魠魚現用現炸，特別新鮮美味。

週一~週日08:00~20:00