特色介紹
阿樹碗粿是麻豆地區最早的批發商,秉持著30多年三代家傳手藝的作法,延續祖父、伯父、父親三代傳承下來的好手藝,呈現出麻豆傳統味。純在來米製作,佐以特製滷汁醬料,口味獨特。 嚴選在來米磨成米漿,加上香噴噴的肉燥中藥浸滷的後腿豬肉片,再把水煮蛋化成一抹新月完成的Q潤碗粿,搭配上獨家熬煮沾醬,齒頰留香值得一嚐。冷冷吃特別有Q感,是爽口台式輕食。除此之外,阿樹碗粿對外也積極參加各大展售活動,推廣自家特色,至今已成為來到台南麻豆非吃不可的在地小吃。嚴選新、舊在來米依一定比例混合磨成米漿,加入肉燥、中藥浸滷過的後腿豬肉片、水煮蛋,搭配獨家熬煮沾醬,入口Q中帶嫩,齒頰留香不油膩。
營業資訊
週一~週日09:00-17:00
店家推薦
其他菜單
正古早味(古早味鹹湯圓)
2021-01-31 12339
深夜十分還是依然人潮洶湧,位於新莊的24小時不打烊的美味,當你夜深時肚子餓時,店家料好實在美食,正是解飢的好選擇!推薦菜色:鹹湯圓、蝦仁扁食、燒肉麵、虎皮蝦捲... (繼續閱讀)
地址:新北市新莊區新莊路317號1F place古早味黑砂糖剉冰永和王歌店
2021-01-31 8532
王歌使用高速磨豆機,使豆漿與豆渣自然分離,讓豆花吃起來特別綿密,入口的豆花散發自然清香的黃豆香,只需用舌尖輕觸豆花,便會綿密的在嘴裡化開,搭配上店家熬煮的花生,兩者綿密的相輔相成,滑入喉嚨中嘴裡還有... (繼續閱讀)
地址:新北市永和區安樂路240號 place印度皇宮(台北101)IndiaPalace
2021-01-31 8277
11:00–21:30... (繼續閱讀)
地址:臺北市信義區信義路5段7號B1B1.,No.7,Sec.5,XinyiRd.,XinyiDist.,TaipeiCity110,Ta place白河阿婆碗粿、米苔目【仁愛店】
2021-01-31 10173
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地址:新北市三重區仁愛街316號 place