俊吉當歸鴨

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類別台式料理 / 鴨肉
電話
地址臺南市東區東安路120號
招牌菜
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特色介紹

本店之所以能夠生意興隆，歷久不衰的密訣是:直接向漢藥大盤商購買"道地"的藥材，控制火候到最適當的時間，到鴨肉本身顯現的鮮嫩度，鴨肉必須用大鍋燉煮，一次放入多隻鴨，使湯頭更顯甘鮮，本店只賣單一品項，如：鴨肉盤，下水，鴨心，皆以鴨為主要訴求。更有以乾料理所做的鴨腸與鴨心及香Q的鴨米血，還有最富有人情味的用餐環境。

營業資訊

週一~週日11:00~22:00

店家推薦

其他菜單

: 熱門小吃(1)

新營阿宗肉丸

更新 2021-01-31 人氣 9634

「新營宗」的肉圓之所以好吃的秘訣，有的就是真材實料，加上純手工製作的堅持。餡料主要是菜脯和精選的豬後腿肉，外皮用的是加了香料的糯米漿熬製而成，吃起來香Q不膩，令人回味不已。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區復興路99號

: 熱門小吃(1)

新營阿忠豆菜麵

更新 2021-01-31 人氣 9454

香Q的麵條，淋上特調蒜頭醬油，再配上一碗豬血湯、苦瓜魚湯，那可真是絕配。為了保持傳統的美味，店家每天自製麵條，提供顧客最新鮮、最美味、最香Q滑嫩爽口的麵條。來到新營一定要嚐嚐特色豆菜麵。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區中正路25號

: 冰品飲料(1)

椿之味薏仁湯

更新 2021-01-31 人氣 10195

椿之味薏仁湯顛覆以往薏仁湯只能在傳統市場販售的既有型式，採用新思維販售薏仁，採取「全天候販售方式」，將熬煮好的薏仁經過急速冷卻、冷藏、封裝、銷售，縮減薏仁於常溫下的暴露時間，讓傳統的薏仁吃的更健康、... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區台南市安平路372號

: 冰品飲料(1)

椿之味薏仁湯

更新 2021-01-31 人氣 11147

地址：臺南市中西區青年路68號

: 熱門小吃(1)

楊哥楊嫂肉粽店

更新 2021-01-31 人氣 9104

創業逾四十年(1970年)的楊哥楊嫂，可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統店家;不只維持了本身菜棕、肉粽的風味，還開發了紫米肉粽、五穀肉粽、綠豆肉粽等新口味，還有特製粽的迷你版的小肉粽，外... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區慶中街41號

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