特色介紹
阿雲傳統切仔麵店就是九份當地人口中的阿婆魚羹;至今仍在店內掌廚、高齡將近80歲的阿雲阿婆,打從1950年開始,就用煤炭親手煮出一碗碗美味的魚羹、乾麵,滿足九份人的胃,可說是最無價的「鎮店之寶」。走過絢爛的鎏金歲月,因為金礦淘盡而回歸平淡,又因為電影「悲情城市」帶動九份老街的觀光熱潮,而重新步入繁華;店裡的顧客一代換過一代,假日的觀光客一批換過一批,阿雲阿婆對魚羹品質的堅持,始終不變。
營業資訊
08:30-17:00(如果沒有人的話,提早收攤)
店家推薦
其他菜單
水圳粄條店 客家米食體驗
2017-01-15 14790
紅粄仔、豬籠粄和客家粢粑仔,是傳統客家米食,今天來到水圳粄條店,鍾先生教大家親手製作紅粄仔、豬籠粄。糯米泡水2小時,並洗乾淨洗3次,才能磨米,再用粄袋裝米漿後脫水,再用石頭壓,脫水的糯米並沒有彈... (繼續閱讀)
地址:高雄市美濃區中山路一段163之3號 place