1. 樂遊新社鮮嚐枇杷！中市農業局輔導農..
2. 北市府加強監督！公共場所經許可始可..
3. 「愛˙守護」園遊會溫馨登場　全民攜..

1. 暑假最歡樂的藝文樂園衛武營【202..
2. 化繁為簡！台南旅遊網再升級！給你當..
3. 黃偉哲率「臺南隊」再次進軍新加坡國..

1. 台灣年度麵包指南跟著UniBrea..
2. 世界級朝聖之路吸引國際媒體團！跟著..
3. 新北老樹尋奇景觀處分享深坑珍貴樹木..

1. 讓您的店成為臺北必買必逛的熱門品牌..
2. 市府首場大型就業博覽會3月29日善..
3. 把握最佳賞花期！瑞里紫藤花海盛開，..

1. 114年度臺北市原樂好市假日市集，..
2. 打造屏東文旅新熱點！勝利星村民宿專..
3. 「屏實力展特色」屏東好讚認證展現社..

開業於1951年，已有61年歷史的阿三意麵算是老字號，據第二代老闆陳永彬說，民國40年時，父親陳阿杉向一位福州師傅林依貴學做意麵、並開始在市場販售；民國60年父親去世，為紀念父親，將麵店取名為「阿三意麵」。民國79年，中正路拓寬夜市場被拆除，於是將麵攤遷至中山路與康樂路交叉路口的點心城，由妻子繼續經營，陳永彬則負責意麵的生產工作，不僅自「做」自「售」，鹽水區其他多達10幾家的意麵攤原料也是出自阿三意麵，是鹽水地區號稱唯一自產自銷的意麵店。由於阿三意麵的麵條自產自銷，為維持口碑與信用，老闆陳永彬在用料上絕不吝惜，鴨蛋別人放2粒、他放5顆，揉麵人家揉2次、他可以揉上7-8回！扎實的作料，淋上精心燉熬、獨門秘方的肉燥醬汁，不僅香Q彈牙、鹹淡適中、份量也剛剛好，佐以瘦肉片、蒜汁、醬油和豆芽菜，臺灣古早意麵，就是這個味！久而久之口耳相傳、名氣越來越旺，在滿是意麵攤的鹽水中勝出，不少鹽水人都是從小吃到大，連國外慕名而來賞蜂炮的遊客，也經常指名「阿三意麵」！

週一~週五07:00–17:30週六~週日07:00–18:30