合記東山鴨頭

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類別熱門小吃 / 滷味
電話
地址臺南市東山區中興路24號
招牌菜
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特色介紹

合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。

營業資訊

週一~週日13:00-18:00

店家推薦

其他菜單

: 咖啡簡餐(1)

大鋤花間

更新 2021-01-31 人氣 9089

走在東山區高原里段的175線市道上，沿途冒出了不少「咖啡別館」。這些「咖啡別館」，以深沈的人文精神，豐富了原是荒涼的的山路。於是，在2006年初冬，博取了另一個名字—咖啡公路。　　咖啡公... (繼續閱讀)

地址：臺南市東山區高原里109-17號

: 熱門小吃(1)

大麵耀豆菜麵

更新 2021-01-31 人氣 13147

「大麵耀豆菜麵」70多年歷史，以家傳古早手藝製作，其麵口感軟Q，舖上新鮮水煮豆芽，淋上特製蒜頭醬油，別有一番風味，來到六甲區一定要嚐嚐這道著名的美味小吃。... (繼續閱讀)

地址：臺南市六甲區中正路485巷3號

: 烘焙甜點(1)

大灣阿茂阿豪花生糖

更新 2021-01-31 人氣 8958

永康區大灣賣的花生糖口味最特殊，有別於硬梆梆的花生糖。大灣花生糖是永康最具代表性的特產，口味有多種，花生酥、花生糖，甜Ｑ不沾牙，外軟內脆，愈嚼愈香甜。純手工製作的花生糖，在材料選擇上是未曝曬新鮮或煮... (繼續閱讀)

地址：臺南市永康區民族路320號

: 熱門小吃(1)

大灣隆冰點

更新 2021-01-31 人氣 9833

用40年煮料經驗及鹹粿炊製技巧，煮出各種配料，羅列攤台，散發誘人光澤、香氣，讓人垂涎欲滴。尤以「剖平」加二砂文火熬煮的芋頭，其光豔動人，芋香盈鼻，那種Q鬆口感，讓你越吃越順口；粒粒晶瑩剔透的粉圓、大... (繼續閱讀)

地址：臺南市永康區民族路351號

: 台式料理(1)

小公園擔仔麵

更新 2021-01-31 人氣 8746

因一開始是挑擔子賣麵，所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。一碗擔仔麵的重頭戲不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成。見師傅俐落地下麵、放上肉燥、... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區西門路二段321號

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