合記東山鴨頭

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類別熱門小吃 / 滷味
電話
地址臺南市東山區中興路24號
招牌菜
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評論

特色介紹

合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。

營業資訊

週一~週日13:00-18:00

店家推薦

其他菜單

: 咖啡簡餐(1)

東香貓咖啡園區

更新 2021-01-31 人氣 8458

東香貓咖啡園區位於東山往咖啡園區第一站，前方觀賞台南市七大名山，後方欣賞月世界之美，左邊一條鹿寮溪，無污染清澈見底可戲水，右邊有美麗花園步道、假山瀑布、蓮花池，周邊有多種果樹區、桂花園、咖啡園圍繞著... (繼續閱讀)

地址：臺南市東山區南勢里三鄰大洋29號

: 熱門小吃(1)

東發號春捲

更新 2021-01-31 人氣 8354

東發號肉粿仔，以精選再來米蕃薯粉等作成粿皮，包以絞肉、蔥酥及調味料等內餡，以傳統蒸籠炊熟，成為香噴可口肉粿。另亦販賣米糕、肉羹，頗受歡迎。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新化區信義街239號(新化市場內)

: 台式料理(1)

東饌魚翅

更新 2021-01-31 人氣 9240

東饌魚翅」稟持遵循古法的魚翅湯頭是抓住顧客"味與胃"的重要關鍵，再與純手工水發魚翅融合激發出魚翅的精粹，味道倍見馥美，金黃色澤惹人垂涎，實為帝王級之享受。... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區華平路156號

: 燒烤(1)

松仔腳純山碳烤

更新 2021-01-31 人氣 8641

松仔腳燒烤店原來的名稱是「銀座日本料理」，六○年代的顧客應該還記得，附近的鄰居則都稱他們為「賣壽司的」。「銀座日本料理」的創辦人洪老生於日治時期，曾在台北松山機場的餐廳學過日本料理，戰後，回到台中的... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區中正路131巷13號

: 台式料理(1)

松竹當歸鴨

更新 2021-01-31 人氣 9582

台南早期有一句玩笑話「木耳燉當歸」，是由台語歌謠「望你早歸」的諧音而來。當歸補血，鴨肉滋補，是流傳已久的進補食品，而且鴨肉比雞肉耐燉，長時間燉煮肉絲纖維也不會散開，湯質較清澈，雞肉則會散成粉碎狀影響... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區民生路一段152號

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東香貓咖啡園區

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東饌魚翅

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松竹當歸鴨

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