大庭牛肉麵

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類別台式料理 / 牛肉麵
電話 886-2-29609370
地址新北市板橋區國光路39號
招牌菜
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特色介紹

大庭老闆葉賢露說，牛肉麵店在板橋已經營數十幾年了，每天從市場採買新鮮牛肉後，牛花腱肉刀切2公分厚，先汆燙再煮熟，後爆炒大蒜、辣椒、豆瓣醬等佐料，用紅燒的手法加入牛大骨滷湯中一起滷製，多重的繁複手工，湯頭清爽而不油膩，是不少在地饕客的推薦首選。

營業資訊

17:00-12:00／月底星期四休息

店家推薦

其他菜單

: 台式料理(7)

韓式油飯

更新 2015-11-06 人氣 37652

韓氏古早味出名於台南最古老的市場－水仙宮，其美食參加多次全國美食巡迴展多次，廣受好評。五十年歷史的韓式古早味油飯，遵循古法純手工拌製，世代家傳秘方，香Ｑ可口，其新鮮的香菇與豐腴的香酥雞腿、糯米等佐料... (繼續閱讀)

地址：高雄市湖內區

: 台式料理(1)

原汁豬腳

更新 2015-11-06 人氣 30428

【紀】字號的清燉豬腳是基隆廟口招牌小吃之一。豬腳經過清洗、除毛、油炸、水煮等過程，以細心的烹調工夫見長，就是這樣用心的過程，才能呈現好的美食。... (繼續閱讀)

地址：基隆市仁愛區

: 熱門小吃(1)

奶油螃蟹

更新 2015-11-06 人氣 33784

【奶油螃蟹】深受年輕人喜愛，從原本的一家店家，變成現在多家競爭的局面。海產的螃蟹，加入奶油、洋蔥、蒜頭等配料，包在錫箔紙裡烘烤，香味四溢，成為傍晚以後基隆廟口相當受歡迎的小吃唷。... (繼續閱讀)

地址：基隆市仁愛區

: 熱門小吃(1)

八寶冬粉

更新 2015-11-06 人氣 36593

八寶冬粉是基隆廟口各種羹湯大集合的創意。其中【八寶】是指肉羹、花枝羹、蝦仁羹、大蝦米、金針、木耳、香菇、竹筍混合加上冬粉，取名【八寶】討個吉利。... (繼續閱讀)

地址：基隆市仁愛區

: 熱門小吃(1)

油粿芋粿

更新 2015-11-06 人氣 33628

【粿】是以在萊米為原料製成的米食小吃。有製作費力耗時的九層油粿，以及加芋仔做成的芋粿，古早作法、真材實料，鄉土味十足，喜歡吃粿的朋友有到基隆的話就去嚐嚐。... (繼續閱讀)

地址：基隆市仁愛區

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