山頂店鹽酥豬腳

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類別台式料理 / 豬腳
電話 886-2-26631309
地址新北市石碇區番子坑25號
招牌菜
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評論

特色介紹

取自石碇黑毛豬前蹄，肉質細膩有彈性富膠質，先滷過再蒸，保持肉質鮮嫩香甜的原汁，接著再油炸，表皮酥脆不油膩。

營業資訊

11:00~19:00(週三公休)

店家推薦

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王西勢食品行

更新 2021-01-31 人氣 9481

水果餅的內餡含有水果果醬和綜合果汁，因此稱為水果餅。然而不同的店家會有不同的作法，像是較現代化的西點餅坊會採用橘子皮和水果果汁，但口味都是差不多的，也一定會放入和水果有關的東西。在當地也會把它稱作水... (繼續閱讀)

地址：臺南市永康區富強路一段326號

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王家庄狀元粿

更新 2021-01-31 人氣 38682

「狀元粿」為台南早期傳統小吃，嚴選白米，將米磨成漿，壓乾做成米粉，純手工製作而成，用花生、芝麻放入木製倒鐘器具蒸出香氣的糕點，冷熱皆宜，狀元粿熱食很香軟，冷後更加Q感。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區友愛街300號

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井選

更新 2021-01-31 人氣 8801

巷弄內的小食堂，拉麵?蓋飯專賣。選用產自台灣東部的在地好米，煮時飯鍋中放入備長炭，除了讓飯粒香Q，更有去除農藥殘餘、除氯及增添天然礦物質的功用。拉麵產自陽光燦爛的屏東，口感不軟爛、極富彈性。除了蓋飯... (繼續閱讀)

地址：臺南市東區大學路18巷9號

: 熱門小吃(1)

友誠蝦仁肉圓

更新 2021-01-31 人氣 10931

台南的肉圓分三種，一種包角肉的肉圓，一種包肉燥和鮮蝦的蝦仁肉圓，這二種是蒸炊式的肉圓，另一種最原始的肉圓是包肉燥，小小的，用炸的，大約兩口就解決了，皮較厚餡兒少，早期的醃腸熟肉攤有賣，阿霞飯店的頭家... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區開山路118號

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天王牛排

更新 2021-01-31 人氣 14073

期許將西餐文化引進台灣傳統夜市，以平民化的價格回饋給每位顧客。還曾榮獲中華民國科技管理學會論文賞「優等獎」！精心嚴選的食材是造就好口碑的不二秘訣，不斷的研發及改良，中央廚房全機械化，嚴格把關品質穩定... (繼續閱讀)

地址：臺南市安定區178縣道58-38號

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王西勢食品行

王家庄狀元粿

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友誠蝦仁肉圓

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