二空村長張家涼麵

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類別熱門小吃 / 麵類/飯類
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地址臺南市仁德區成功里保華路14號
招牌菜
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特色介紹

曾一天最高賣出600份的「二空村長涼麵」創立於民國52年，店裡的招牌涼麵、麵皮是老闆手工製作，麵條香Q有勁，搭配獨門醬汁深獲當地熟客與外來客人喜愛，再搭配老闆娘以鰜魚、柴魚熬煮的魚丸湯更是絕配！許多外地人還特地前來購食。張家涼麵除了涼麵口感佳、有特色、口碑好外，所賣的「麵皮」亦膾炙人口。店裡另有自製的甜酒釀、自釀豆腐乳、醃漬大頭菜、蘿蔔乾等都深受消費者喜愛。

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