關廟美魯麵

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類別熱門小吃 / 麵類/飯類
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地址臺南市歸仁區和平北街3號
招牌菜
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評論

特色介紹

　　魯麵是在台南非常常見的小吃，早年有嫁娶時分送親朋好友魯麵的習俗，現今仍有部份台南人仍維持這個富有人情味的習俗。

　　魯麵是用在地特產的關廟麵為主，配上赤肉羹和高麗菜、香菇、紅蘿蔔、筍子、蛋花與熬煮的羹湯，所有食材的味道都融入湯汁中，加上關廟麵特有入口的自然香氣和鹹味，配上羹湯，肉焿口感軟中帶著彈性，滿滿的配料，大口滿足。

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