林聰明沙鍋魚頭

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址嘉義市嘉義市中正路361號
招牌菜
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特色介紹

擁有三代歷史的嘉義小吃，僅此一家老字號專賣店，林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神，不斷精研數十年創造出的獨家湯頭，第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大，亦傳承至第三代女兒共同執掌，永續經營並融合傳統與新意，使最道地的南台灣小吃料理，好口碑不斷代代相傳，形成嘉義最具特色的人氣小吃。

林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋，慢火熬煮成的沙鍋菜湯底，搭配新鮮的大頭鰱魚，成為嘉義小吃的獨家口味！

店家推薦

其他菜單

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雙喜饅頭

更新 2021-01-31 人氣 12125

店家的製作老麵製作方式，從發酵到完成每顆饅頭必須耗時10小時以上，加上純手工，堅持不加防腐劑、人工甘味劑、漂白劑，口感札實味美，每日限量供應。推薦產品:芋頭地瓜饅頭、牛奶起司饅頭、紅豆牛奶起司、抹茶... (繼續閱讀)

地址：新北市新莊區後港1路76巷14弄4號1F

: 台式料理(1)

呷霸牛肉麵

更新 2021-01-31 人氣 12036

"辣"是呷霸的特色之一，店內牛肉麵分為多種等級的辣度，甚至舉辦比賽，贈送勇敢挑戰的民眾獎金，半筋半肉牛肉麵，麵條口感Q，半筋半肉的牛肉，滷到完全軟爛入味，用料大方，讓人大快朵頤！推薦菜色:半筋半肉麵... (繼續閱讀)

地址：新北市新莊區民安西路175號

: 燒烤(1)

86碳烤雞排

更新 2021-01-31 人氣 20989

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地址：臺中市西屯區逢甲路20巷20號

: 烘焙甜點(1)

BK坊柴燒磚窯天然酵母麵包

更新 2021-01-31 人氣 16627

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地址：新竹縣北埔鄉南埔村3鄰30號

: 熱門小吃(1)

丁記炸粿

更新 2021-01-31 人氣 18993

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地址：臺中市北屯區太原路3段41號

林聰明沙鍋魚頭

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