高雄徵才活動4月20日下午於左營新.. 國際博物館日邀請你來六堆打鬥敘‧行.. 大巨蛋HomeRun遊東區看球賽拿.. 皮皮獅現身台中國際旅展賣萌竹縣主題.. 台南市場好物PLUS徵選即日起至3.. 高雄總動員,打造超大型海洋樂園兒童.. 「療癒特急・只見線」攝影展即日起至.. 青春活力滿點三月份嘉有好市集結合青.. 「媽媽我愛您」,區公所表揚12位模.. MITSUIOUTLETPARK寵.. 屏菸「大武門音樂祭」2/24、25.. 逾300萬人次參觀創新高2024新.. 推廣傳承創新!竹市「傳統市場品牌轉.. 4月28日前綠色博覽會新北週新北市.. 2024「鼓動彰力x職場進擊」第三.. home 首頁 美食資訊 生活情報.tw 林聰明沙鍋魚頭 簡 介 照 片7 地 圖 評 論 0 優 惠0 菜 單 店家資訊 林聰明沙鍋魚頭 評價 star_borderstar_borderstar_borderstar_borderstar_border 0 瀏覽9625 類別 台式料理 / 熱炒/快炒 電話 地址 嘉義市嘉義市中正路361號 招牌菜 鄰近商圈 【提醒您】您與店家連絡時,請告知對方「我是在 以食為天.tw 看到此則美食訊息」。 twitter 評 論 收 藏 檢 舉 推 薦 列 印 特色介紹 擁有三代歷史的嘉義小吃,僅此一家老字號專賣店,林聰明老闆傳承父母親的廚藝精神,不斷精研數十年創造出的獨家湯頭,第二代老闆林聰明將家傳菜發揚光大,亦傳承至第三代女兒共同執掌,永續經營並融合傳統與新意,使最道地的南台灣小吃料理,好口碑不斷代代相傳,形成嘉義最具特色的人氣小吃。 林聰明老闆將上百斤的精選食材與高湯融入一大鍋,慢火熬煮成的沙鍋菜湯底,搭配新鮮的大頭鰱魚,成為嘉義小吃的獨家口味! 店家推薦 其他菜單 烘焙甜點(1) 章成麥芽餅-安平店 更新 2021-01-31 人氣 6383 麥芽餅Q軟、不黏牙的獨特口感來自於麥芽糖形成時專業製作與特有的餅乾成份。當初為了配合麥芽糖甜味,我們要求製作如銅幣般大小形狀帶有鹹味的餅乾,搭配著章成研發的Q軟麥芽糖,香酥口感鹹中帶甜的餅乾。... (繼續閱讀) 地址:臺南市安平區安平路518號 place 台式料理(1) 第三代虱目魚丸 更新 2021-01-31 人氣 5288 台南是虱目魚的故鄉,傳說「虱目魚」是因為國姓爺鄭成功問里人「啥麼魚?」,里人因緊張,頻頻答道「啥麼魚!啥麼魚!」,後訛傳為「虱目魚」。安平文教基金會董事長何世忠,最近有新解,因為鄭成功的出生地,日本... (繼續閱讀) 地址:臺南市中西區府前路一段210號 place 冰品飲料(1) 莉莉水果店 更新 2021-01-31 人氣 6635 莉莉水果店創始人李澤先生,於日治時期在府前路南門市場內經營蔬果攤,戰後民國三十五年,召集同業成立南台物產股份有限公司,其前身為台灣青果株式會社台南支店,為創會董事。因採購方便,遂於府前路住家開設水果... (繼續閱讀) 地址:臺南市中西區府前路一段199號 place 台式料理(1) 莊子土豆仁湯 更新 2021-01-31 人氣 5790 台南早期路邊攤和流動攤販很多,更早以前,在晚清時期甚至有挑扁擔沿街叫賣的擔子,所以台語說的「擔仔」、「路邊擔仔」,是指挑擔沿街叫賣的擔子。早期「擔仔」都沒字號,大概以人的特徵或所賣的物品取名,例如「... (繼續閱讀) 地址:臺南市中西區民生路二段86號 place 熱門小吃(1) 許家蝦仁肉圓/芋粿 更新 2021-01-31 人氣 5983 『好芋才會有芋香』這是老闆娘一直所堅持的,所以製作芋粿的第一步驟就是芋頭品質的挑選,然後將芋頭絲加蕃薯粉,米漿並調味拌勻放入蒸籠內蒸,等蒸好時再舖上炒好的肉燥,這就成了獨特風味的芋粿了。蝦仁肉圓的特... (繼續閱讀) 地址:臺南市中西區國華街三段8號 place 目前:96~ 100 筆 skip_previous fast_rewind 19202122232425262728 fast_forward skip_next 共 1877 筆 地 圖 評 論