特色介紹
新化燒餅是新化在地非常有名的小吃之一,雖然名字叫燒餅,但外型像一般常見的蔥油餅,在新化已經飄香好幾十年,下午二點開始販售,售完為止,常常看到排隊的人潮,假日有時下午5點就賣光了,可見人氣之旺。店家特別選用西螺的青蔥,香氣濃郁,以及營養價值較高的土雞蛋,在麵皮裡夾了豬後腿肉,黑芝麻和青蔥,然後用半煎半炸的方式,將餅皮煎至酥脆,一口咬下,滿口的麵香,還可以再加顆蛋口感更滿足。
店家推薦
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合進製麵場(合進關廟麵)HejinGuanmiaonoodles
2021-01-31 4377
合進關廟麵顛覆傳統老舊型態,創立新的品牌印象提升產品價值,讓舊有的傳統古法能夠以新的氣象,繼續傳承下去。關廟麵不添加任何防腐劑,傳承古法使用太陽曬乾方式,讓麵條能永久保存,也讓麵條變得更香Q可口,即... (繼續閱讀)
地址:臺南市關廟區仁愛路583號 place