特色介紹
擂茶為客家人招待貴賓的一種傳統茶點,擂字本身就是研磨的意思,利用擂棒、擂缽,將芝麻、花生等材料磨細至出油,再加入擂茶(有生茶、懷桑、米、蓮子、何首烏等多種材料)跟紅豆一起研磨至結塊後,再加入冷熱開水沖泡調勻後飲用,擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料飲用。
菸葉飯,一般人可能會誤以為是以菸葉來包飯,但其實菸葉飯,是農家雇工來採收菸葉時,給工人的飯菜,農餘之後以餐點代替工資,就像割稻飯的由來一樣。
想要一嘗道地的擂茶,也能來到位於美濃中正路的美濃驛站擂茶館,體驗製作擂茶的趣味,聽老板解說美濃客家文化,品茶飲食聽文化,別具一番風味。
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明湖海產-龍膽石斑專賣
2019-01-22 15173
位於雲林口湖的明湖海產,本身就是龍膽石斑的養殖場兼中盤批發商,平價的價格,澎湃的美味,更是許多老饕們的口袋名店。除了龍膽石斑以外,明湖海產也提供各式各樣的海產,都非常新鮮美味。... (繼續閱讀)
地址:雲林縣口湖鄉中正路二段501-5號 place