美濃粄條

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類別台式料理 / 客家菜
電話
地址高雄市新興區
招牌菜
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評論

特色介紹

美濃粄條可以煮湯，湯頭是用大骨熬成，再加豬油酥，吃起來既營養又好吃。也可以加綠豆牙、韭菜放入水裡燙熟，加蔥泥攪拌，即成一碗可口的乾粄條。

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東勢在印象中與美麗的客家庄劃上等號，而石圍牆酒庄所提供的餐點莫不就是道地的客家合菜，「大埔」是東勢客家人的腔音，有別於「海陸」、「四縣」，但不變的是，客家人的熱情，石圍牆的大嬸用道地的客家手法烹煮「... (繼續閱讀)

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