私立育達高中-餐飲管理科榮耀展現，麻辣健康創意料理大賽摘金奪銅

里報.tw 記者：林家慶 / 臺北市報導發佈時間:2025-01-06 19:49:15

　　【臺北訊】臺北育達高中餐飲管理科參加了第九屆寶之川麻辣健康創意料理大賽，並在激烈的比賽中表現優異。此次比賽吸引了來自全國各地的學校參賽，主題為「麻辣健康創意料理」，考驗學生們的創意與廚藝技術，更融合了健康飲食的理念。來自3年81班的卓佳勳同學憑藉精湛的廚藝與獨特的創意，榮獲清蒸牛肉料理組金牌，為學校爭光。卓同學的菜品不僅展現了精緻的刀工和高超的烹飪技巧，更巧妙地將麻辣元素與健康理念相結合，成為評審眼中的亮點。而來自2年82班的張耕綸同學，也在激烈的比賽中表現出色，榮獲清蒸牛肉料理組的銅牌。張同學的創意料理，無論是在味道的搭配還是食材的選擇上，都展現了他對麻辣健康料理的深刻理解，成功吸引了評審的注意。

　　此次比賽中，學生們能夠取得如此優異的成績，除了他們本身的努力與才華外，還要感謝餐飲管理科周振文師傅的悉心指導。周師傅多年來在餐飲領域的專業經驗，以及對學生的耐心教導，是學生成長路上的重要推手。他將自己的專業知識傳授給學生，不斷激勵他們發揮創意，勇於挑戰自我。卓佳勳同學表示：「感謝師傅的指導和同學們的支持，這份榮耀屬於我們大家。」張耕綸同學則說：「能夠在比賽中獲獎，我非常高興。這是對我們努力的肯定，也讓我更有信心繼續在烹飪的道路上探索。」兩位同學的話語，透露出他們對未來的期許與決心。

　　臺北育達高中餐飲管理科的學生們在此次比賽中的卓越表現，無疑是對學校教育成果的最好見證。學校也將繼續秉持「廚德、廚魂、廚藝」的教育理念，培養更多具備實力與創新精神的餐飲專才，為餐飲業界注入更多新鮮血液。

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