迎中秋利用可食地景為中秋饗宴均衡飲食簡單DIY即可為美味加分
【新北訊】中秋節為華人社會重要且傳統的三大節日之一，適逢中秋即將到來，月圓人團圓，第一時間會想到的歡慶方式不外乎就是烤肉了！新北市政府綠美化環境景觀處提醒大家，享受烤肉樂趣的同時，也要注意營養均衡，搭配清爽菜葉包著肉片入口，不僅吃起來去油解膩，肉品搭配青蔥、生菜或蔬果食用，更能隨之攝取葉酸及β胡蘿蔔素等維生素。餐間利用香草茶飲取代果汁、汽水，可去油解膩還能減少糖份的攝取，在享用美食的同時也能兼顧健康。剛提及的葉菜香草等植物都是可食地景，可自己動手栽種到DIY入菜，天然新鮮又健康美味，可食地景不僅可以增加綠意，又能隨手享用，鼓勵家家戶戶種植，亦成為自然新趨勢。
新北市景觀處表示，可食地景 (Edible landscaping)就是「栽種可以吃的植物，同時具有景觀效果」的種植方式與植物呈現，透過種植可食地景可讓常見的閒置空間能有更好的活化運用。大家可利用家中花圃、陽台或屋頂等空間，打造自己的鮮蔬食材庫！青蔬包含萵苣、空心菜、青蔥，都是可以種植於陽台的作物，需要至少半日照的通風空間。以常見的空心菜及皺葉萵苣為例，栽種約1至2個月即可採收，而青蔥和蒜苗則是家庭料理常見的重要配料，這些青蔬可食地景都可成為烤肉活動的最佳配角，譬如用薄切肉片或培根將青蔥(蒜苗)捲起成串，就是好吃又容易的蔥肉捲。另外市場買回來切下的青蔥(蒜苗)根部不要隨意丟棄，利用切下的根部進行栽種，並埋入排水性較好的壤土，或直接放入盛水的容器內，水深蓋過根部即可，每兩天澆(換)水一次，約1週即會冒出新芽，這代表又將有一批新鮮青蔥(蒜苗)可以收穫等著入菜啦！此外，具有香味的香草植物也可入菜，或作為沖泡飲品，解膩清爽又健康！包含可為烤肉醃料增加風味的迷迭香、鹹酥雞好夥伴九層塔、或是製作解膩香草茶飲的薄荷及芳香萬壽菊等，都是能夠自行栽培的可食地景，唾手可得又無農藥，自製一杯香草飲，天然安心又可以減糖更健康。製作簡單只需要將薄荷、芳香萬壽菊等香草植物枝枒剪下並清洗乾淨，熱開水浸泡一會即可飲用，或將浸開的香草茶冰入冰箱，就成為香草冷泡茶，製作冷熱飲品兩相宜。
新北市景觀處長林俊德表示，歡迎民眾利用居家陽台、花圃空間打造兼具景觀、好吃又療癒的可食花園，種植兼具食用及觀賞性的可食植栽，收成後還能豐富餐桌菜色，增添飲食風味。對可食地景有興趣的朋友，亦可透過景觀處聯繫城市綠美學輔導團，取得技術輔導或諮詢服務，相關資訊可至新北市景觀處官網(https://www.landscaping.ntpc.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=157)查詢
-
星夜南方行 墾丁雙層巴士啟動夏季限Chill旅程 - 里報.tw / 屏東縣 - 2025-07-10 14:40:08
-
屏東縣政府9日宣布「星夜南方行雙層巴士」將於今年夏季正式啟航，打造南方專屬的夜間風格旅遊體驗。活動由屏東縣政府與在地店家合作，結合恆春至墾丁的雙層巴士搭乘與... 詳全文 »
- 方舟庇護商店的夏日成就感！來自台虹科技2百萬cc的愛
- 里報.tw / 高雄市 - 2025-07-10 14:36:02
-
今年夏天，方舟庇護商店推出可愛的360CC瓶裝飲料與5公升、10公升的大桶茶，清涼消暑又兼具環保，吸引許多企業和學校的支持。其中，台虹科技股份有限公司在家庭... 詳全文 »
- 持續守護縣民心理健康 竹縣獲衛福部心理健康業務優等獎
- 里報.tw / 新竹縣 - 2025-07-09 11:35:21
-
【新竹訊】隨著心理健康議題日益受到重視，新竹縣政府持續強化社區心理衛生服務，積極打造可近、友善的心理健康支持網絡。衛生福利部113年度地方衛生機關業務考評，... 詳全文 »
- 樹林地所邀您體驗「新北地政通智能小客服」活動
- 里報.tw / 新北市 - 2025-07-09 16:06:39
-
【新北訊】您曾有過想諮詢地政問題，但白天上班不方便打電話，也無法請假去地政事務所詢問嗎？新北市政府地政局聽見了您的心聲，特別開發「新北地政通」智能小客服，讓... 詳全文 »
- LOPIA即日起正式插旗夢時代 打造最大青果區
- 里報.tw / 高雄市 - 2025-07-10 14:38:23
-
頂級和牛直送、南部獨家活物水槽代客料理連續5天祭超值優惠 人氣早午餐貳樓&日系麵包品牌MOO同步進駐B1美食區 眾所期盼的日本大... 詳全文 »
- 丹娜絲颱風致財產損失稅捐得以扣除減免
- 里報.tw / 雲林縣 - 2025-07-08 17:06:08
-
【雲林訊】因應丹娜絲颱風來襲，稅務局特就與納稅義務人關係較為密切之房屋稅、地價稅、使用牌照稅及娛樂稅等稅目，提醒納稅義務人如有財產損失，申請減免稅捐之需要時... 詳全文 »
- 免費名額報起來！新北移工專屬華語課程第二梯次熱烈招生中
- 里報.tw / 新北市 - 2025-07-09 16:06:39
-
【新北訊】讓移工學中文拓展更多職涯機會！新北市勞工局推出移工專屬「免費華語語言課程」，第一梯次反應熱烈，特加開第二梯次，課程將於8月10日至11月9日，每週... 詳全文 »
- 新北青農用包種茶釀琴酒獲世界競賽一金二銀佳績
- 里報.tw / 新北市 - 2025-07-09 16:06:39
-
【新北訊】新北市青農李建緯、吳柏諺2人合作製作「醲琴酒-包種茶」，獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒-臺灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎... 詳全文 »
- 臺東縣府「2025臺灣偏鄉兒少心理健康暨網路科技研討會」共議
- 里報.tw / 臺東縣 - 2025-07-09 14:35:46
-
【臺東訊】為深化偏鄉兒少心理健康與數位科技使用議題的公共關注，臺東縣政府社會處7月7日至8日舉辦「2025臺灣偏鄉兒少心理健康暨網路科技研討會」，吸引百位實... 詳全文 »
- 颱風來襲損失莫驚慌 各項稅捐可申請減免 把握30天內申請時
- 里報.tw / 屏東縣 - 2025-07-09 10:21:00
-
颱風災害頻傳，為協助民眾因天災造成的財產損失減輕經濟壓力，屏東縣政府財稅局特別提醒，如遇災損情形，請務必「先拍照、後清理」，並於災害發生日起30日內或1個月... 詳全文 »
- 與柯南露營趣！《名偵探柯南》全新主題Café台北高雄7/4同
- 里報.tw / 高雄市 - 2025-07-09 10:20:08
-
憑《名偵探柯南》2025電影票根，滿額送電影限定寫真卡/海報特典MyAnimeCafe高雄店開幕首檔，「柯南」創意蔬食&特企，粉絲必朝聖 ... 詳全文 »
- 企業挺在宅醫療政策 佳幸科技捐贈儀器助力雲林強化照護量能
- 里報.tw / 雲林縣 - 2025-07-08 18:54:17
-
【雲林訊】雲林縣政府今(8)日上午於縣長會客室舉辦「醫療儀器捐贈記者會」，由佳幸科技工程股份有限公司(佳幸科技)捐贈ADISON3D靜脈定位儀1台，提供雲林... 詳全文 »
- 颱風來襲不鬆懈東安里自主防災兵推強化社區韌性
- 里報.tw / 基隆市 - 2025-07-09 14:35:46
-
【基隆訊】基隆市信義區東安里7月7日下午於東安里民活動中心，舉辦「自主防災社區兵棋推演工作坊」，由東安里長林睿騰帶領社區防災志工及居民35人參與。並邀請信義... 詳全文 »
- 支援救災不間斷 高市府再出動36人 開拔台南後壁協助救災 陳
- 里報.tw / 高雄市 - 2025-07-10 09:12:46
-
丹娜絲颱風重創嘉義、台南地區，高雄市政府持續伸出援手，9日上午再次增派人力及機具，支援台南市後壁區災後復原工作。高雄市長陳其邁一早親自主持支援部隊的授旗出發... 詳全文 »
- 丹娜絲颱風過境陳其邁市政會議關心災後復原、馳援工作
- 里報.tw / 高雄市 - 2025-07-08 14:05:43
-
【高雄訊】丹娜絲颱風為今年首個襲台的颱風，嘉義、台南影響尤其嚴重，高雄市昨(7)日派員馳援嘉義，統計自今(8)日上午支援嘉義縣市113人、機具89台(組)，... 詳全文 »
- 行動支持偏鄉醫療凡菘電子捐贈臺東縣巡迴醫療車守護每一位鄉親的
- 里報.tw / 臺東縣 - 2025-07-09 14:35:46
-
【臺東訊】為提升偏鄉地區醫療照護的可近性與行動力，凡菘電子有限公司王凱民董事長捐贈一部巡迴醫療車予臺東縣，臺東縣衛生局特別於日前舉辦捐贈儀式，衛生局表示，這... 詳全文 »
