屏東龍虎斑登上日本西鐵觀光列車周春米：開創國際新市場

里報.tw 記者：林家慶 / 屏東縣報導發佈時間:2025-03-10 14:02:53

　　屏東金牌龍虎斑登上西鐵觀光列車米其林主廚料理，正式進軍日本！屏東龍虎斑首批2.8公噸由西日本鐵道株式會社（西鐵集團）採購，在旗下觀光列車、飯店及超市推出各式龍虎斑料理，屏東縣長周春米8日在日本與農業部、西鐵集團記者會感謝各方共同協力，還客串西鐵列車長推薦，歡迎日本朋友一起來品嚐美味的屏東龍虎斑料理。

　　屏東養殖龍虎斑歷經8年台日經貿會議多次諮商與努力，去年終於獲日本正式公告開放輸入，首批貨櫃在今年2月初啟航，讓台灣水產品拓展國際市場邁出重要一步，日前行政院卓榮泰院長還特地南下枋寮到龍虎斑養殖場訪視給予肯定。農業部與屏東縣政府亦旋即展開一系列行銷，包括和台鐵合作開發龍虎斑便當，並和日本西鐵集團舉辦記者會，正式向日本消費者公開推薦。

　　記者會於西鐵位於福岡的格蘭登飯店（Nishitetsu GrａndHotel）舉行，屏東縣長周春米和農業部次長黃昭欽、西日本鐵道株式會社代表取締役社長林田浩一、西日本鐵道株式會社本部長宇高圭一共同主持，分享龍虎斑在日本上市的喜悅。

　　此次與日本西鐵集團的合作，屏東龍虎斑登上福岡地區知名的午餐列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」，由米其林主廚精心打造龍虎斑特色料理，從3月份起提供旅客品味台灣頂級水產，為期三個月。此外，西鐵集團旗下28間超市即日起至3月23日販售龍虎斑便當及魚片，4間飯店則會於早餐及晚餐時段供應龍虎斑料理。

　　周縣長謝謝日本政府和台灣農業部的協力，讓龍虎斑能夠進入日本，更感謝西鐵集團給屏東龍虎斑機會，接下來在西鐵集團的鐵道、飯店、超市都能吃到最好吃的屏東龍虎斑。而且屏東不僅是龍膽石斑、龍虎斑的養殖產區，也是日本朋友喜歡的鳳梨、芒果重要產地，後續希望把更多優質的農漁產品銷到日本，讓更多日本消費者享受來自屏東的鮮美。

　　農業部次長黃昭欽也表示，此行農業部除了行銷龍虎斑外，還在即將於3月11日登場的東京食品展設立「台灣物產館」，帶來許多農產好物，包括芒果、鳳梨等，希望把台灣農民辛苦種植、漁民養殖的成果，讓全世界看見。

　　隨後，周縣長等人登上西鐵觀光列車，搶先品嚐米其林主廚的屏東龍虎斑料理，周縣長還俏皮戴上列車長帽客串，為屏東龍虎斑代言，歡迎大家多多搭乘觀光列車嚐鮮。

　　屏東縣是台灣最大的石斑魚養殖區，養殖面積約為467公頃，年產量7,651公噸，年產值19億9003萬2000元。其中龍虎斑養殖面積約為268公頃，年產量7,206公噸，年產值18億8805萬1000元。經過層層審核，這次外銷日本的龍虎斑，來自獲選為「屏東金牌水產」的優質養殖戶，象徵屏東頂級水產品的精華。

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