客家產業群聚體驗 樹德科大帶民眾體驗美濃的美

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里報.tw 記者:林家慶 / 高雄市 報導 發佈時間:2016-11-30 23:23:34

客家產業群聚體驗 樹德科大帶民眾體驗美濃的美_QRCODE碼

  11月24~25日,在美濃有一場特別的體驗活動,客委會為推動客家產業群聚創新推動,與工業技術研究院及樹德科技大學合作,舉辦體驗活動,讓民眾能深度體驗美濃的美及水蓮產業的內容,除了參觀菸田了解菸業產業,也實際下水蓮田體驗採收,還帶民眾去拔蘿蔔了解蘿蔔,參訪白馬名家、廣進勝紙傘了解客家夥房,也讓民眾嘗試手作客家米食粿及麻糬、擂茶、水蓮乳霜,還有品嘗菸葉飯了解菸葉飯的由來,讓民眾從美食、從產業、從文化深度體驗美濃的美。

  樹德科技大學副教授鍾政偉表示,客委會為推動美濃在地水蓮產業,與工業技術研究院、樹德科技大學合作,為水蓮為主設計了一系列活動,體驗活動兼具視覺、觸覺、聽覺、味覺,可以看到菸葉田,摸到菸葉,吃到菸葉飯,還有實際下田採水蓮,以體驗的角度來設計活動。也從農的部份出發,美濃是一個很純樸的農業小鎮,從菸葉、稻米、蕃茄到白玉蘿蔔、水蓮,可以一年四季透過不同的農作物,讓人體驗美濃的美,

  工業技術研究院博士吳信茂表示,透過體驗活動讓廠商、作家、記者,能瞭解水蓮產業的實際狀況,所以讓大家實際來到水蓮田瞭解水蓮的生長及採收體驗。

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