開創苗栗新"等路"~Miaoli Star!Let's Cook!

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2020-07-15 23:32:27

開創苗栗新"等路"~Miaoli Star!Let's Cook!_QRCODE碼
  【苗栗訊】近年來苗栗縣政府積極推展在地美食,並結合當地農特產品,打造在地小農從生產、生活、生態與六級產業相融合特有的農遊美食輕旅行。縣府以營造適合居住、提升居民生活品質及都市永續發展之理念為出發點,建構「樂居山城」為總願景,將打造「健康、環保綠化、及人文的山城」設為發展目標。
 
  大湖後生添手團係爭取中央客委會補助之計畫,自團隊成立以來,不僅深耕大湖地方產業輔導與轉型,也舉辦過苗栗之心蛋糕烘培比賽,最終遴選出12位來自台灣各地的選手,利用在地食材開發出各種不同的蛋糕類型。為了延續第一期計畫精神,今(15)日特別辦理「2020苗栗之星創意美食料理競賽活動」,現場也邀集4組青年店家設攤,並展示好好食飯餐桌意象,期望透過參賽選手的創意與調理方式,製作出新穎的苗栗美食料理,並賦予食材嶄新風貌,除了推廣在地農特產及特色料理外,更創造其新的商業價值與市場。
 
       縣長徐耀昌表示,厚植青年競爭力及提供友善創生環境,是縣府團隊刻不容緩的工作,青年政策落實以來,紛紛受到其他縣市肯定及仿效,下半年度將擴大培育青年軟實力,如青年學生社團才藝徵選及展演活動、苗青啟航空拍微電影大賽及本次競賽活動等,希望塑造前瞻創新的政府形象、創造地方產業興盛。
 
       勞青處彭德俊處長表示,為了推廣客家文化與精神,透過此次競賽平台,希望能串聯全台各地的料理精英,結合苗栗在地食材發揮食材料理的創意,跳脫比賽品項的框架,參賽隊伍可以使用冷盤、菜盤、湯品、煲、甜點、點心、糕點、飲品等方式,不拘於任何形式的呈現更能激發出創意,同時也考驗參賽隊伍如何規劃出售價為新臺幣300元以下之美食料理,期望後續商品能實際進行銷售,帶動產業轉型與刺激消費。
 
       本次活動報名時間自即日起至9月10日截止,參賽者需填妥線上報名資料及書面報名資料,並於9月10日前將書面資料寄至指定處所,活動預計於9月15日進行書面審查、9月28日在添手團駐地工作站-羅福星烈士紀念館舉行決賽,競賽總獎金達七萬多元,詳細資訊請至官方網站https://star.goods-seat-eat.com/或「苗栗好青年-勞工及青年服務讚」臉書粉絲專頁查詢,歡迎全國高中職及大專院校之在校學生、社會人士、企業組織踴躍報名參加。
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