11/4-11/5台南農產前進台北 賴清德院長代言「台南越光米」稱比日本越光米更

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里報.tw 記者:林家慶 / 臺南市 報導 發佈時間:2017-11-04 23:35:06

11/4-11/5台南農產前進台北 賴清德院長代言「台南越光米」稱比日本越光米更_QRCODE碼
  【臺南訊】「台南越光米」進軍台北!此品種為台南市政府輔導契作「台南16號」,口感Q彈、黏度高、具豐富香氣,品質可媲美日本越光米又稱「台南越光米」。今(4)明2天於台北希望廣場展售「台南週」農特產品,行政院長賴清德更親自為「台南越光米」代言站台,擔任一日店長及製作手工麻糬,與台南市代理市長李孟諺主持「開飯」儀式,現場也有盛產的麻豆大白柚、東山青皮椪柑及虱目魚特賣,歡迎全國民眾前來品嚐台南優質好米及在地農產。
 
  李代理市長表示,台南的灌溉水質極佳,由於日本時代八田與一建置的嘉南大圳頗具前瞻性,採用「灌排分離」(高出地面的圳路)方式建造,因此從烏山頭水庫及曾文水庫下來的灌溉水質非常乾淨,一般汙水絕不流進灌溉圳,不會有工業汙水汙染農田的情形。另外,台南有特殊的青灰泥岩地形,因此灌溉水含有高量礦物質,其稻作米特別好吃。
 
  李代理市長進一步指出,這次所推廣的台南16號(台南越光米),是來自台大農藝系林彥蓉教授及台南區農改場培育而成,他們發現其基因與日本魚沼的越光米高達94%-95%相似度,口感又香又甜又Q,現台南僅種植100公頃,價位更是日本越光米的一半,鼓勵民眾欲購從速。
 
  賴院長表示,台北希望廣場是行政院農委會特別開闢給全國農友行銷的場所,今明兩天是台南農友呈獻台南最優質農產品的機會,包含火龍果、木瓜、青皮椪柑、大白柚及台南越光米。院長談到擔任台南市長、台南越光米剛引進至後壁區種植之時,當時因為日照問題無法達到很多的收成量及一定品質,成功一半,但經由台大林彥蓉教授等人用「台農67號」培育改良,產生現在的台南16號,品質比日本越光米更好吃,鼓勵愛好日本越光米或是好米的民眾可以趕緊來品嚐。
 
  市府農業局表示,台南擁有豐富的農漁特產,為提升農產品質量,建構「健康、安全、美味」農產品供應鍊,市府積極輔導農民安全管理及鼓勵落實生產履歷制度,其中「米」為農產品輔導品項之一。今(106)年農業局輔導農會、碾米廠與農民契作「台南越光米」(台南16號品種)100公頃,指導農民栽培管理技術,加價收購稻穀進行後端加工及建立品牌行銷。
 
  今日活動邀請六甲區農會、弘昌碾米工廠、芳榮米廠、新營區農會、榮興碾米工廠共5單位成立「台南好米專區」,大力推廣「台南越光米」,並灑上台南特有虱目魚鬆提供現場試吃,並推出限時限量「台南好米」買一送一優惠活動,期盼藉由推廣讓更多人愛上台南越光米。
 
  此外,本活動逾40位台南在地農友赴台北展售,向民眾推薦正值產季的各項在地農產品。其中,因秋冬之際正屬柑橘類農產採收期,酸甜美味的大白柚及青皮椪柑最具特色;另台南「虱目魚」肉質鮮美,營養價值高,更是美食焦點。現場除了試吃還有優惠促銷,邀請有興趣民眾把握難得機會前來選購台南優質農產品。
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