【臺南訊】2024龍崎鳳梨好筍季今(4)日在龍崎文衡殿廣場熱鬧開幕,由龍崎公所及農會共同推廣在地鳳梨、綠竹筍及土雞。市長黃偉哲表示,溫馨五月適逢臺南綠竹筍及鳳梨產季,今日鳳梨好筍雞饗宴網羅了當季新鮮農畜產,並由在地知名總鋪師掌廚,希望讓遊客品嚐鮮美雞肉、酸甜鳯梨及清甜綠竹筍的美味,也預祝福辛苦的媽媽們母親節快樂!
農業局長李建裕指出,本市今年鳳梨預估收穫面積970公頃,約占全台14.5%,是全台第二大產區,產量52,000公噸,其中龍崎區預估收穫面積78公頃,產量3,880公噸;本市竹筍種植面積3,606公頃,產量約35,397公噸,其中龍崎區種植面積276公頃,產量1,911公噸;本市肉雞場約579場,飼養隻數約838萬隻,居全國第二,其中龍崎土雞飼養場數為26場,在養量約23萬隻,亦是本市重要土雞飼養區。今年饗宴由在地李榮東總舖師、黃永順總舖師及盧正治總舖師共同打造,席開200桌,集結最具特色的在地食材,讓遊客能闔家共度美好佳節,也歡迎大家把握當季農產最佳賞味期,共同支持臺南農產好滋味。
農業局表示,今日活動為本年度鳳梨好筍季壓軸場次,除了豐富的料理饗宴外,龍崎公所及農會亦規劃相關推廣活動,自當日下午起即有農特產市集展售、竹編藝品展示及DIY、闖關遊戲換鳳梨挫冰、集點摸彩、土雞料理教室、土雞推廣試吃,還有限量300隻適齡土雞優惠選購(每隻350元),活動內容豐富,有吃有玩,希望讓民眾收獲來自臺南的在地美味,滿載而歸。
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