官田菱角節產業文化活動登場黃偉哲邀大家品嚐秋季在地好滋味
【臺南訊】隨著時序進入秋季，也宣告官田菱角季的到來。官田區農會今（21）日在官田體育公園盛大舉辦菱角節產業文化活動，市長黃偉哲及立委郭國文、議員尤榮智、吳通龍也到場參與，邀請大家共同品嚐屬於秋天的好滋味。
市長黃偉哲表示，「常吃菱角，人生就不會有稜角」，很高興今天到官田菱角節跟大家同樂，一起品嚐新鮮美味的菱角，菱角不僅好吃，近年來更發展出很多副產品，例如菱殼炭等等。官田菱角節已經是「頂港有名聲，下港上出名」的活動，也期待農會、農民與市府共同努力，不僅要將菱角推上全國舞台，還要打世界盃，讓國人及更多外國朋友知道菱角的美味以及妙用。
今日活動由「天馬戲創作劇團」為活動揭開序幕，並邀請郭佩奇、尹子潔二位藝術家來為官田菱角招牌進行彩繪。現場除展示一系列菱角全新包裝產品，包括菱角虱目魚丸、蕎麥茶、菱角香鬆和南瓜香鬆等等，也打造專屬官田特色拍照區，另有菱角絹印帆布包DIY限量100份。這次活動結合在地文創和農業藝術創意，為官田菱角節注入獨特的藝文風采，也促進藝術家和農業之間的合作。
為慶祝「菱角豬腳」入選為112年度農業旅遊伴手禮，官田區內家政班員也展示其獨門手藝，現場烹製菱角豬腳、菱角排骨以及菱角虱目魚丸，於活動上、下午各有一場免費供食，讓民眾可以盡情享受美食。
今日活動除展示全台各地農會農特產品、青農農產品、農會自有產品以及田媽媽班農特產品，同時官田青農也舉行公益義賣。另有菱鄉特色表演、社區笙歌載舞以及菱角特賣等精彩節目，現場也提供菱角生態解說和採菱體驗，讓民眾在品嚐美食、感受在地文化之外，更深入了解這片美麗的土地。
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