臺南從源頭把關維護食品安全黃偉哲指示持續抽驗飼料確保畜產品質

里報.tw 記者：林家慶 / 臺南市報導發佈時間:2022-08-17 23:00:48

　　【臺南訊】畜牧場經營管理以飼料成本約占60％為最高，近年來因新冠疫情及烏俄戰爭影響，致使飼料成本上漲近5成，易有品質安全疑慮，為盡維護食安的源頭把關職責，持續管控南市飼料品質，市長黃偉哲指示農業局持續至轄內各畜牧場及飼料廠進行飼料抽驗，以保障動物健康及促進畜禽產品品質，並為消費者的食品安全把關。

　　台灣以往曾發生三聚氰胺、飼料中黃麴毒素過高、雞蛋檢出芬普尼及鴨蛋檢出蘇丹紅等事件，不僅造成對畜牧產業之衝擊，更影響國人的消費信心，因此南市農業局每年配合衛生福利部、財團法人中央畜產會等單位抽驗畜禽產品及飼料，檢驗三聚氰胺、蘇丹紅、戴奧辛及農藥等物質，市長黃偉哲表示政府機關嚴格管控，防範飼料摻雜或遭有害物質污染，並由業者注意並穩定飼料營養成分，才能顧及飼料品質及畜禽產品衛生安全，以建立消費信心及維護市民健康。

　　農業局長李建裕表示，每月會不定期派員前往轄內各畜牧場及飼料廠進行飼料抽驗，採樣飼料種類從飼料原料至餵飼畜禽的成品飼料均有抽驗，檢驗項目包含受體素、黃麴毒素、重金屬等，迄今抽驗飼料件數有64件次，均符合國家標準成分規定。南市府農業局透過檢驗飼料中影響飼料品質之物質來確保源頭安全，倘飼料廠產製之飼料、或飼料添加物所含之有害物質超過標準致間接危害人體健康，將依據飼料管理法第29條裁罰新臺幣3萬至300萬罰鍰。

　　南市府農業局呼籲，除飼料廠外，南市自製自用飼料戶經核准配製飼料亦應依規定自行管控飼料品質，若發現有違規情事將依飼料管理法第31條開罰。請自配戶及飼料廠業者平時須加以注意管控生產管線、重金屬添加量應遵守規定，以維護飼料品質及動物健康。

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