六堆秋收祭千人食福福滿門

里報.tw 記者：林家慶 / 屏東縣報導發佈時間:2023-11-23 22:24:00

　　由客委會客發中心辦理的六堆秋收祭系列經典活動-「食福宴」，於18日晚在六堆客家文化園區登場，席開百桌以上，由客委會劉育玲顧問、鍾屏蘭委員、徐彩雲委員、范姜淑雲委員、客發中心主任何金樑、高屏縣市政府鍾炳光主秘、李明宗處長與六堆12鄉區代表、策盟單位，共計120桌來自各地的民眾一起食福慶秋收。首先上桌的主菜是運用客家傳統料理手藝與匯聚六堆各鄉區當季物產的美味料理「六堆盆菜鍋」，無論口感、色、香、味、型均完美呈現，還有「饗宴慶團圓拼盤」、「鹹豬肉米糕拼客家肉餅」、「老菜脯雞肉鍋」、「鼓汁油淋鮮鱸魚」、「金銀油蔥粉絲煲白蝦」、「創意甜湯」、「季節水果」等多道特色料理，期望大家共下「食福」，新的一年，事事順利!

　　「六堆秋收祭」是以生態博物館的概念，連結六堆十二鄉區，共同展現六堆客庄從祈福到還福慶豐收，及對天地的感恩與崇敬，而今整個大環境雖已改變，但在客家庄不變的是「祈福、還福」的傳統，依舊在年頭、年尾的日子裡，舉辦謝天感恩的儀式，以及還福祭儀後的「食福」的習俗。「食福」，有期望能分一點「伯公」的福氣，據說吃得越多、「福」就愈多，這樣才能把滿滿的「福」帶回家，意味著滿福臨門。

　　客委會客發中心主任何金樑表示，今天來到第3周深受民眾喜愛的活動「秋收食福宴」，高達百桌的桌次，一推出不到1周的時間就已搶購一空！非常感謝來自各地1,200位民眾的熱烈參與，有遠從台北、新北、竹北、桃園、苗栗…等地的朋友一同來六堆園區食福。「六堆秋收祭」今年邁入第8年，活動精彩多樣，11月4日開幕活動從日到夜不間斷，單日就創下入園人數1萬5千多人的高人氣，從11月4日到昨日(18日)已超過4萬5千多人次參與系列活動。

　　今年食福宴邀請到六堆美濃區第三代主廚，擁有23年資歷的劉春樹總鋪師，利用六堆在地豐富當季物產料理出美味菜餚，如『饗宴慶團圓拼盤』，是結合客家與原住民元素來創作的一道料理，大家待會可以細細品嚐，另外，還有『老菜脯雞肉鍋』，老菜脯被客家人視為珍寶，素有客家人蔘的美譽，可以拿來燉湯、煲粥，非常適合常熬夜、身心疲憊的人食用！

　　除了美味的佳餚，也安排了多元族群的表演，傳龍武學/客家武術表演、原住民-排灣貝拉古謠傳唱、客家新生代-青鳥合唱團表演、新住民-妮藍泰國文化藝術團表演，及今年剛獲得第34屆金曲獎「最佳客語專輯獎」的-山狗大後生樂團帶來的壓軸演出，希望能帶給大家不一樣的客家饗宴，及感受六堆客庄秋收的喜悅與熱情！

　　「2023六堆秋收祭-六堆靚靚秋收蓋鬧」系列活動到11月26日，期間還有「六堆行讀」遊程，帶大家體驗客家美食DIY遊程、「田邊採菜活動」、「老屋磅米𥺆」、「生態觀察與故事屋」、「六堆細人仔滑步車歡樂營」、「送12鄉區伯公回鑾」等活動，以及與國立故宮博物院合作的「臺灣意象展」，活動非常精彩，歡迎大家共下來參與!

　　除了在六堆客家文化園區有豐富的活動外，六堆12鄉區及高屏地區從今年11月開始，到明年兒童節期間，都陸續有推出許多精彩的活動，如：原發中心辦理的「南島國際三聯展活動」、屏東縣客家事務處辦理的「巧克力與米食節」、六龜的觀光藝文季、萬巒的伙房藝術村與萬巒節、佳冬新丁祭、美濃秋冬樂活嘉年華暨花海彩繪大地，及2024年兒童節連假即將推出全新劇作「獵人與黃爵(黃鸝鳥)」黑光人偶劇，該劇主題曲是由剛獲得第34屆金曲獎「最佳客語專輯獎」之山狗大樂團的劉道文老師創作與演唱，等等非常多的活動，共同在這靚靚六堆的土地上共下展開，歡迎大家來六堆地區行尞，感受南部客庄特別的風俗民情。

: 證書也可以很藝術！青年局×插畫家聯名打造榮耀新美學; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-05 15:41:33; 　　【高雄訊】高雄市政府青年局攜手在地青年插畫家季榆汝（SophiaJi），推出全新設計的感謝狀、獎狀與證書三款書狀，細膩古典的視覺語彙融入象徵寓意，傳遞祝福與... 詳全文 »

: 高美不一樣音樂會完美登場音樂與自然共譜最美濱海午後; 里報.tw / 臺中市 - 2025-05-04 17:35:10; 　　由台中市政府觀光旅遊局主辦的「高美不一樣音樂會」於3日下午在高美濕地熱鬧登場，吸引眾多民眾共襄盛舉，為這片國家級濕地注入滿滿藝術氣息與活力。觀旅局表示，高美... 詳全文 »

: AI賦能產前診斷北市聯醫：讓每個新生命都有更好的開始; 里報.tw / 臺北市 - 2025-05-04 17:32:35; 　　面對精準醫療技術快速進展，台灣精準醫學學會與臺北市立聯合醫院共同合作，5/3日假中興院區第一會議室舉辦「精準醫療產兒科醫護人員最前線」研討會，臺北市立聯合醫... 詳全文 »

: 打開異國之門 WOW!屏東新住民市集; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-05 15:58:05; 　　邁入第9年的「WOW屏東新住民創意市集」，今年重新打造市集品牌形象，以「WOW:WeOneWorld」(世界一家)為主軸，邀請來自越南、印尼、泰國、法國等多... 詳全文 »

: 「海員新星培育計畫」5 月1 日揚帆再起！建華海運首度加入; 里報.tw / 臺北市 - 2025-05-05 17:47:52; 　　為推動我國航運產業發展及培育優秀海事人才，交通部航港局自111年起攜手社會團體、航商及海事校院，共同合作推出「海員新星培育計畫」，廣受各界關注及肯定，不僅替... 詳全文 »

: 風電就業接軌國際，產訓合一強化競爭力金屬中心風電就業輔導班; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-08 16:53:41; 　　由經濟部能源署委託金屬中心營運的海洋科技產業創新專區（簡稱海洋專區），為國內離岸風電與海事工程領域專業人才的培育基地，長年致力於推動綠能產業實務對接與國際專... 詳全文 »

: 「守護愛媽媽」不棄祖孫情「母愛」是世上最珍貴的禮物; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-05 17:38:02; 　　一年一度的母親節即將到來，創世基金會鳳山院推出「守護愛媽媽」一起做公益活動，準備「索拉花」及「艾草除溼足浴包」義賣，邀請民眾孝敬媽媽，同時幫助植物人，讓孝心... 詳全文 »

: 「就愛好屏好物」 2025屏東物產展高雄大樂登場 25家在; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-04 17:23:11; 　　「2025屏東物產展—就愛好屏好物」，3日在高雄大樂購物中心熱鬧開展，25家來自屏東縣境優質業者參展，涵蓋農漁畜牧產品、伴手禮、美妝... 詳全文 »

: 「工安小達人體驗營」登場親子參與關學職安; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-04 17:33:59; 　　為培養兒童建立正確的政府安全與衛生觀念，屏東縣３日在勞動暨青年發展處一樓大廳及職業廣場辦理「工安小達人體驗營」，邀請家長與4歲以上學童一起闖關體驗，貫穿全民... 詳全文 »

: 拼貼愛相連為獨居長輩歡度母親節; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-08 16:58:40; 　　華山基金會左營1天使站在地設站已滿18年，累積服務近300位弱勢長輩，為感謝義工及在地企業、愛心店家長期協助與支持，於5月7日(三)上午9點20分在高雄市立... 詳全文 »

: 婦幼專責醫院推動多元友善温柔生產第一例家庭化水中生產寶寶; 里報.tw / 臺北市 - 2025-05-05 15:56:59; 　　每位新生命都是父母的寶貝，如何協助婦女面對懷孕、生產及產後與新生兒照顧，則是臺北市成立婦幼專責醫院的重要使命。臺北市立聯合醫院婦幼院區114年4月5日上午由... 詳全文 »

: 金屬中心攜手業界打造氫能產業鏈共築永續新未來; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-05 17:43:42; 　　隨著全球對永續能源的重視日益提升，許多國家皆投入氫能應用技術。為因應我國淨零轉型政策與推動氫能應用落地，在經濟部技術司指導下，金屬中心也持續透過科技專案，研... 詳全文 »

: 物調券首日晚間在黃昏市場、夜市順利開發民眾直呼「今天加菜囉; 里報.tw / 臺中市 - 2025-05-04 17:26:14; 　　2025物調券活動2日起，下午由台中4處黃昏市場、傍晚由13處夜市接力登場，現場均吸引大量民眾湧入，不少民眾接孩子後順便來搶好康，晚餐宵夜不用愁！經發局長張... 詳全文 »

: 歡慶恆春建城150周年-「2025屏東南國生活節」狂歡四; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-05 16:06:20; 　　「2025屏東南國生活節」連續四個周末在恆春古城北門旁草地舉辦，4日圓滿落幕，運用人潮數據統計後共計突破12萬人流入場，屏東縣政府表示，為慶祝恆春建城150... 詳全文 »

: 巧遇國際星戰日！「來恆春擁抱宇宙」草地觀星音樂會藏彩蛋光劍; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-04 17:39:10; 　　屏東縣政府舉辦的「來恆春擁抱宇宙」系列活動，週末一連兩天登場的「張正傑狂想音樂會-美猴王鬧場」，吸引近千名群眾踴躍參與。適逢5月4日國際星戰日，屏東電視台大... 詳全文 »

: 一展技職教育卓越成果中市技術型高中專業群科簡報競賽登場; 里報.tw / 臺中市 - 2025-05-04 17:28:05; 　　為展現技術型高中學生的專業素養與多元才能，台中市政府教育局每年舉辦「台中市技術型高中專業群科簡報競賽」，受到台中市技職師生廣大支持。今年活動延續往例，經初賽... 詳全文 »