台南市菜市仔評核拿下4個全國第一 黃偉哲:傳統市場蛻變有目共睹

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里報.tw 記者:林家慶 / 臺南市 報導 發佈時間:2019-10-29 13:10:30

台南市菜市仔評核拿下4個全國第一 黃偉哲:傳統市場蛻變有目共睹_QRCODE碼
  【臺南訊】傳統市場代表庶民經濟,為推動傳統市場轉型,經濟部每年舉辦的樂活市集暨名攤評核已成為全台傳統市場年度盛事。台南市長黃偉哲今(28)日出席「榮市聚金-2019經濟部優良市集/樂活名攤頒獎典禮」,並很高興宣布台南市傳統市場不負眾望,在四個評核類別的得獎攤商數量名列全國第一。
 
  黃偉哲市長表示,台南是美食之都,並富有深度文化底蘊,許多台南小吃攤之所以能夠國際化,都是從在地化開始,尤其若由中央政府站出來號召地方政府,推薦一些好吃、在地知名的小吃攤,透過政府與民間業者的資源整合,協助小吃美食打開知名度,相信就能吸引外地觀光客。
 
  黃偉哲說,許多背包客或觀光客很喜歡到傳統市場或巷弄之間尋找美食,若這些場域能因應現代需求,變得更乾淨整齊明亮,觀光客自然就喜歡去,這點是市府努力的目標。尤其許多傳統名店或百年美食攤,雖已經歷幾代傳承,卻非常樂意接受創新,讓傳統美食變得更現代化,更符合潮流。所以傳統若能加入一些新風貌,相信將會更加迷人。
 
  經濟部王美花次長表示,傳統市場是台灣庶民經濟的重要代表,更是外國觀光客來台體驗生活的經典場域。經濟部從99年起透過中央認證、輔導機制,並與地方政府合作,積極協助傳統市場、攤商提升經營環境,重塑品牌價值,而今年的五星攤也再創新高,顯示將藉由優良市集暨樂活名攤評核樹立典範,進而成為更多攤商朋友們效法成長的目標。傳統市場除了保留熟悉的古早味、溫暖的人情味外,更於環境、服務等方面持續改善,強化競爭力,跟上時代的腳步,邀請民眾一同走進傳統市場,深度體驗在地文化,和我們一起支持這個「台灣味」的傳承和創新。」
 
  經發局表示,這次評比台南代表隊表現亮眼,榮膺了3個品牌市集、6個四星市集、5個五星名攤及28個四星名攤等四個全國第一。參與評比的市場在過程中由內而外重新打理,發揮市場地域文化特色,並藉由結合e化購物、行動支付及網路行銷活動,由政府與市場自治會攜手帶動整體市場攤商的轉型意識,一起美化市場環境,一起創新市場營運,讓傳統市場脫胎換骨,不僅具備人情味,更能提供多元生活機能,符合消費者需求,讓民眾買得安心,逛得開心。
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