【嘉義訊】嘉義縣水上鄉農耕面積高達60%,為迎接夏季豐饒收成的到來,水上鄉公所今17日舉辦「吃瓜一路發」2025第二屆嘉義水上瓜瓜節,以「吃瓜」為主題,當季瓜果新鮮擺放在市集,免費發送千份試吃吸引民眾排隊嚐鮮,為地方農特產注入新生命力。縣長翁章梁今出席瓜瓜節,參加用當季瓜果(木瓜、絲瓜、小黃瓜、瓠瓜、香瓜及洋香瓜)設計的遊玩體驗,與水上鄉長林緗亭、水上農會總幹事林滄賢、縣議員江佩曄等人拼手速削絲瓜皮,孩子們則搶答瓜類機智問答,獲贈特製瓜瓜削皮刀,場面熱鬧。
水上鄉公所表示,瓜瓜節是推廣農特展的時機,人氣市集美食攤商與農民共同研發瓜類料理作為亮點,品嚐美味同時,更能以行動支持果農,結合趣味遊戲競賽、試吃嚐鮮,從食到樂給民眾多元感官享受,促進在地農業經濟。林緗亭說,吃當季、食在地,吃瓜吃水上產的,不用再吃進口食物,寓教於樂的食農體驗,更能拉近生產者與消費者距離,消費滿兩百元還能獲一張抽獎券,有吃、有玩、又有拿。翁章梁說,夏天吃瓜最「著時」,全台4,300家全家便利商店正在販售嘉義優鮮瓜瓜水果,除了保留前幾年上架的木瓜,今年新增橘肉哈密瓜、紅肉西瓜和黃肉小玉,又甜又鮮。
翁章梁也表示,瓜農擺攤與消費者面對面,不像過去只透過配銷系統進入賣場、傳統市場,生產者被消費者看見,對農民而言也有一份尊榮感。
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