「食」在越南味-梓官戶政新住民體驗活動，用美食串起文化交流

里報.tw 記者：林家慶 / 高雄市報導發佈時間:2025-06-08 23:25:45

　　【高雄訊】為促進多元文化交流與新住民融入在地生活，高雄市梓官戶政事務所攜手永安區公所及NGO團體-高雄市晨暉關懷協會，於114年6月7日（星期六）上午在永安區中正堂辦理新住民文化體驗活動，邀請新住民及家人、永安區公所婦女社會參與促進小組及志工共同參與，活動介紹越南文化、各國童玩及道地越南料理製作體驗等等。

　　本次特別邀請越南新住民朋友黃清玄女士擔任講師，分享越南當地風俗習慣，帶領學員回到童年時光，體驗各國童玩，考驗反應力及手眼協調能力，活動過程歡笑聲不斷，大家直呼好好玩。活動也教授學員親手製作春捲及涼拌米線，從備料、調製魚露、包捲技巧到擺盤成品，實際操作、品嚐道地越南傳統美食小吃，透過味覺與手作過程，體驗異國文化的真實魅力，期藉由此次活動深化彼此文化認識與交流，打造和諧共融的多元文化家園。

　　戶所也把握機會進行戶政法令及便民服務宣導，透過有獎徵答方式，提醒民眾務必落實「人籍合一」，切勿虛報遷徙，及內政部戶政司全球資訊網的「線上申辦戶籍登記」服務，只要符合申請資格，備妥自然人憑證，就可以線上申請多項戶籍登記服務，省時又便利，讓新住民在歡樂氣氛中輕鬆學習，寓教於樂。

　　梓官戶政事務所主任蔣金安表示，高雄市政府民政局積極推動協助新住民適應在臺生活，戶所努力爭取市府及永安區公所資源挹注辦理此次文化體驗活動，不僅讓新住民朋友及家人更加認識了解越南的風俗民情，學習尊重與接納異國文化，增進文化視野，促進家庭社會和諧，也希望促進他們與社區志工及地方機關間的交流互動，提升社區參與感，進一步增進生活資源運用。

　　來自越南的新住民阮小姐也表示，這次活動好吃又好玩，不僅讓她感受到家鄉的味道，也提供了與來自不同國家的朋友交流認識的機會，讓她在臺灣生活更有歸屬感。

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