客庄「品道地•學好味」新亮點　苗栗廚藝體驗遊程正夯

里報.tw 記者：林家慶 / 苗栗縣報導發佈時間:2019-12-16 00:04:51

　　【苗栗訊】苗栗縣新規畫的廚藝體驗遊程近期內開跑！縣政府多元營造並推廣客家文化與地方深度特色體驗，爭取客家委員會補助經費開辦「品道地‧學好味」客庄廚藝體驗，讓遊客到苗栗不再只是旅行，還可進一步認識、選購在地食材，料理及品嘗美食，更在廚藝旅程中滿足自己味蕾，同時帶回烹飪技藝與親友分享成果。

　　縣府文化觀光局13日在客委會銅鑼客發中心廣場舉行成果發表會，由副局長王浩中宣布遴選出來的12家美食業者，入選「品道地•學好味」廚藝體驗行銷推廣計畫的餐旅或農場，有頭份市河背庒農園；苗栗市首波里和風洋食餐酒館；銅鑼鄉蒸烹饌客家美食料理；公館鄉茅鄉亭與福村養生農場；通霄鎮飛牛牧場；大湖鄉水頭人家及返青富民；三義鄉十六份人文茶館、貝岩居農場和蒸烹派客家美食料理，以及卓蘭鎮自然圈農場等12家。

　　12家業者13日會場也擺攤呈現本身特色，除凸顯客庄料理特色之外，其中不乏結合西餐、露營、農村體驗與DIY等元素，豐富廚藝旅程的多樣性。縣長徐耀昌、客發中心副主任吳昌成、立委陳超明服務處主任張正秋、銅鑼鄉長李瑞廷及代表彭成果等地方人士，踴躍出席發表會，並逐攤了解商家的主要亮點，聯袂為這項計畫代言。

　　此外，主辦單位邀請福村養生農場與首波里和風洋食餐酒館帶領縣長徐耀昌等來賓，嘗試揉製傳統客家美食「牛汶水」，同時了解這道美食命名的典故，另運用中西食材調製雞尾酒，苗栗在地的桂花釀扮演了重要的角色，來賓細細品嘗自己相繼完成佳餚與美酒後，都驕傲地豎起大拇指喊「讚」。

　　縣長徐耀昌與客發中心副主任吳昌成等人，逐一頒發入選證書向業者致賀。徐耀昌表示，12家業者都精心設計並推出各具特色的料理廚藝和體驗活動，從傳統到創新、主食到飲品，能吃飽也能吃巧；俗話說「民以食為天」，早期生活普遍比較困苦，能吃飽有力氣工作即可，但現在不僅講究有機無毒、營養恰當，更要求色香味俱全，這些店家都具備這些優勢，歡迎全國遊客加入廚藝體驗。

　　徐耀昌說，在縣府與相關單位努力之下，鮭魚返鄉的青年愈來愈多，非常樂見年輕子弟回鄉創業，可以把家族事業發揚光大，也善用本身專長的科技網路擴大行銷管道，深信經過一番打拚後，肯定會開創出自己的一片天，熱誠接待到訪遊客，把讓人食指大動的料理和賞心悅目的好山好水推薦給他們，合力帶動苗栗的觀光休閒產業繁榮。

　　文觀局副局長王浩中表示，這項計畫結合山城觀光文化的多元性與趣味性，打造屬於客庄料理廚房品牌，也加值相關業者的服務能量，創造旅遊體驗新亮點，文觀局正與12家商家和旅行業者進行最後細節研商，近期內可望全面啟動，吸引更多遊客放慢腳步體驗屬於文化與料理的微妙之旅，相關活動資訊可洽文化觀光局網站http://www.mlc.gov.tw/。

: 《星雲大師人間佛教傳燈錄》新書問世　照亮當代社會的人間佛法之; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-11 20:29:25; 　　佛誕節之際，《星雲大師人間佛教傳燈錄》於5月10日在佛光山佛陀紀念館大覺堂隆重舉行新書發布會，向世界宣告一部不僅屬於佛教界，更深刻回應人類社會關懷的新經典正... 詳全文 »

: 「工安小達人體驗營」登場親子參與關學職安; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-04 17:33:59; 　　為培養兒童建立正確的政府安全與衛生觀念，屏東縣３日在勞動暨青年發展處一樓大廳及職業廣場辦理「工安小達人體驗營」，邀請家長與4歲以上學童一起闖關體驗，貫穿全民... 詳全文 »

: 高鐵左營站歡慶母親節學子歌舞送祝福; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-05 17:16:05; 　　為慶祝即將來臨的母親節，高雄市文府國中逾40位師生，今（5）日下午特別來到高鐵左營站，透過他們平時用心練習的合唱暨舞蹈演出，希望向全天下的媽媽說一聲「母親節... 詳全文 »

: 「海員新星培育計畫」5 月1 日揚帆再起！建華海運首度加入; 里報.tw / 臺北市 - 2025-05-05 17:47:52; 　　為推動我國航運產業發展及培育優秀海事人才，交通部航港局自111年起攜手社會團體、航商及海事校院，共同合作推出「海員新星培育計畫」，廣受各界關注及肯定，不僅替... 詳全文 »

: AI賦能產前診斷北市聯醫：讓每個新生命都有更好的開始; 里報.tw / 臺北市 - 2025-05-04 17:32:35; 　　面對精準醫療技術快速進展，台灣精準醫學學會與臺北市立聯合醫院共同合作，5/3日假中興院區第一會議室舉辦「精準醫療產兒科醫護人員最前線」研討會，臺北市立聯合醫... 詳全文 »

: 巧遇國際星戰日！「來恆春擁抱宇宙」草地觀星音樂會藏彩蛋光劍; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-04 17:39:10; 　　屏東縣政府舉辦的「來恆春擁抱宇宙」系列活動，週末一連兩天登場的「張正傑狂想音樂會-美猴王鬧場」，吸引近千名群眾踴躍參與。適逢5月4日國際星戰日，屏東電視台大... 詳全文 »

: 中市府表揚模範勞工盧市長：關心美國關稅衝擊「率六都之先」; 里報.tw / 臺中市 - 2025-05-04 17:27:10; 　　中市府為表達對勞工朋友的肯定與感謝，2日舉辦「台中市114年慶祝勞動節暨模範勞工表揚大會」，市長盧秀燕感謝及肯定所有獲獎的模範勞動之星們，堅守崗位、專業奉獻... 詳全文 »

: 風電就業接軌國際，產訓合一強化競爭力金屬中心風電就業輔導班; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-08 16:53:41; 　　由經濟部能源署委託金屬中心營運的海洋科技產業創新專區（簡稱海洋專區），為國內離岸風電與海事工程領域專業人才的培育基地，長年致力於推動綠能產業實務對接與國際專... 詳全文 »

: 114年期房屋稅申報自住住家用房屋延長至6月2日; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-05 15:59:19; 　　房屋稅2.0新制自113年7月1日起施行，今（114）年5月1日首次開徵。為維護納稅義務人權益，今年期房屋稅自住住家用房屋（下稱自住房屋）辦竣戶籍登記及申報... 詳全文 »

: 「守護愛媽媽」不棄祖孫情「母愛」是世上最珍貴的禮物; 里報.tw / 高雄市 - 2025-05-05 17:38:02; 　　一年一度的母親節即將到來，創世基金會鳳山院推出「守護愛媽媽」一起做公益活動，準備「索拉花」及「艾草除溼足浴包」義賣，邀請民眾孝敬媽媽，同時幫助植物人，讓孝心... 詳全文 »

: 打開異國之門 WOW!屏東新住民市集; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-05 15:58:05; 　　邁入第9年的「WOW屏東新住民創意市集」，今年重新打造市集品牌形象，以「WOW:WeOneWorld」(世界一家)為主軸，邀請來自越南、印尼、泰國、法國等多... 詳全文 »

: 二十年初心不變，愛與希望繼續傳承美和科技大學社工系二十週年; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-05 17:36:32; 　　【屏東訊】2025年5月3日（六）下午，美和科技大學社會工作系於興春樓國際會議廳舉辦「二十週年系友回娘家暨社工畢業生新力軍授勳典禮」。活動吸引眾多系友返校，... 詳全文 »

: 跨越界限・綻放創意- 屏東縣身障藝術創作展暨電影座談會感動; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-05-05 15:59:56; 　　為促進多元共融與社會理解，屏東縣政府身障福利中心於母親節前夕舉辦「看見–心靈的風景．光與影的交織」2025藝術創作跨域聯展及「《共感的距離》：趁... 詳全文 »

: TPBL夢想家5/3、5/4重返台中主場熱血出戰運動局長：; 里報.tw / 臺中市 - 2025-05-04 17:36:46; 　　TPBL職籃聯盟例行賽進入最後階段，台中地主隊「福爾摩沙夢想家」上週結束連續五場客場，本週(3、4日)回到台中洲際迷你蛋，分別迎戰新竹御嵿攻城獅與高雄全家海... 詳全文 »

: 南市慶祝母親節「母愛光輝 馨光閃閃」黃偉哲表揚57位母親代表; 里報.tw / 臺南市 - 2025-05-04 18:44:29; 　　【臺南訊】一年一度的母親節即將到來，台南市政府為感謝所有為家庭、社會付出心力的母親，今（4）日在永華市政中心辦理「114年度母愛光輝馨光閃閃母親節感恩表揚活... 詳全文 »