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3. 展現臺南，安全永續

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　　以製造各式酒品為主要特色,並以(埔里紹興酒,御用頁酒,萬壽酒,愛蘭白酒...等)為珍品佳釀,並有一些相關產品如:紹興冰棒.米糕.滷味.茶葉蛋等。 埔里酒廠於九二一遭到重創，無數的酒甕被毀，而地震的經歷，也成了最真實的教材。

　　酒廠２樓做為台灣紹興故事館，不論是酒的文件，酒的製做過程，製作器具，都有詳細展出，想要瞭解酒文化的民眾可以來這參觀。

開車:南下:國道1號→中清交流道→中彰快速道路→台14線→埔里→埔里酒廠北上:國道3號→草屯交流道→台14線→埔里→埔里酒廠客運:草屯→霧社→埔里→埔里酒廠路程導引:進入埔里市區即中山路旁。

8:00-17:00