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埔鹽菜脯

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埔鹽鄉盛產蔬菜,產量居全省之冠,永樂社區也是以蔬菜為產業大宗的農村。由於蔬菜價格常受市場的影響,容易波動,甚至血本無歸。因此,居民接受建議,開始晒起菜乾,並定做環保紙袋,準備推出埔鹽特產-菜乾。同時成立產業部並藉此號召「一包菜干一點情,募建活動中心逗陣來」運動,以聚合社區住民愛家愛土的心。此外,有機蔬菜的推廣、市民農園的開闢、鄉間蔬菜小吃的規劃等等,都是未來產業活化的課題。

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