【嘉義訊】嘉義縣衛生局今3日舉辦「嘉遊好廚房-山海商圈聯盟餐飲業衛生評核」及「尚夯ㄟ餅龍抵嘉」成果記者會,共有99家業者通過輔導,接受縣長翁章梁表彰,會中也由績優業者進行「山海區聯盟特色料理競賽」,比賽取前3名,獲禮券及獎狀鼓勵。
衛生局積極推動餐飲業及烘焙食品的衛生管理分級評核,今年針對商圈、交流道沿線餐廳、烤蚵店等特色餐飲業推出衛生評核輔導計畫,成果記者會邀請翁章梁、縣議員劉雅文、姜梅紅等人出席。
衛生局說明,計畫分為3階進行,第1階段:輔導業者落實食品良好衛生規範準則等規定,第2階段:餐飲衛生管理分級初評,第3階段:專家學者實際訪店複評,全縣共有78家業者獲得優級、良級認證。
衛生局同步推動「尚夯ㄟ餅龍抵嘉」專案,透過教育、輔導及抽驗,協助烘焙業者強化衛生管理與品質控管,共有21家業者通過評核。
衛生局也邀請通過輔導的業者進行料理競賽,鼓勵業者以在地食材製作美味佳餚,分別由東石蚵王烤鮮蚵吃到飽、高賓餐廳、英賓海產餐廳取得前3名。通過「尚夯ㄟ餅龍抵嘉」專案的業者也在現場展示食品,邀請來賓試吃。
翁章梁說,大家每天都要吃飯,食品安全絕對是與生活緊密相連的重要議題,業者也將食安認證視為最高榮譽,只要獲獎就會在店內展示獎狀,藉此建立食安認證的形象,提升消費者的信任感。因此衛生局在審核時一律以嚴謹心態看待,要讓店家對食安認證有信心,也讓消費者吃得更安心。
衛生局長趙紋華說,落實衛生自主管理是食品業者的基本功,衛生局透過「餐飲衛生管理分級評核」及「尚夯ㄟ餅龍抵嘉」專案,協助業者提升產品品質,讓消費者安心購入,未來將持續推動各項餐飲衛生輔導專案,用行動營造「我嘉出品,就是優品」的美食形象。
【臺東訊】臺東縣環境保護局積極推動機車排氣定期檢驗,獲得顯著成效,依據統計臺東縣機車到檢率112年達84.41%、去(113)年更提升至88.94%,增加了... 詳全文 »
【嘉義訊】隨著春天腳步逐漸靠近,嘉義縣今年的花季將帶來一連串美麗花海,文化觀光局特邀來自日本的人氣網紅娜娜,到嘉義拍攝觀光形象影片。娜娜表示,身為日本人從小... 詳全文 »
【臺北訊】由臺北市都市更新處辦理的「臺北市都市再生行動育成實驗」(以下簡稱beaDOER)徵件開跑!即日起至114年3月28日止,歡迎具備「為公共、有都市、... 詳全文 »
【嘉義訊】嘉義市開創超高齡社會先機,2023年啟動全國第一個「樂齡勇壯城」,為延續去年好評,今(15)日於嘉義公園射日塔前擴大舉辦「秀出健康勇壯走出不凡潮實... 詳全文 »
【臺東訊】為兼顧環保與傳統文化,今(114)年臺東縣環境保護局攜手忠雲宮、忠善堂、天后宮、豐安宮、北極殿、玄武堂、邯鄲堂及南安堂等8間宮廟,辦理「菸蒂不落地... 詳全文 »
【臺北訊】春日正好,暖暖的陽光下,五彩繽紛的士林官邸鬱金香展也被春意渲染出絕美色彩,以最美的姿態迎接每一位前來「愛的遇藝」的訪客,不來賞花豈不是辜負了這麼好... 詳全文 »
南國最大戶外音樂節「台灣祭」今年正式邁入第5屆,每年都吸引超過百萬人次朝聖,已經成為屏東墾丁的年度盛事,屏東縣政府今年特別加碼推出行前派對南國趴,活動將於2... 詳全文 »
「2024屏東四重溪溫泉季」系列活動之壓軸場次─「溫泉路跑」於114年2月15日(六)下午3點熱烈開賽,在屏東縣政府交通旅遊處黃國維處長及車城鄉公所陳政雄鄉... 詳全文 »
【臺東訊】臺東市公所於114年2月14日舉辦「2025臺東元宵節慶觀光活動」,晚會於晚間7時在海濱公園盛大登場。活動結合傳統經典的炮炸寒單、特色市集及璀璨高... 詳全文 »
【臺北訊】臺北市政府今(15)日舉辦「114年臺北隊策勵營」,由臺北市長蔣萬安主持該策勵營。今日市府團隊首長齊聚一堂,回顧過去施政成果,並展望未來挑戰。 ... 詳全文 »
【臺北訊】年關將近!臺北市政府警察局南港分局於農曆春節前接獲線報,稱有人於南港區福德街一帶吸食毒品,員警到場果真見2名男子公然吸食K菸,並於現場查獲水果禮盒... 詳全文 »
為推廣縣民健康權益及便利篩檢服務,屏東縣政府衛生局今(16)日在縣立大同高中活動中心辦理「蛇年躍動慶豐年,健康屏東揪您來篩檢活動」,現場有成人一般健檢及多項... 詳全文 »
【臺北訊】臺北市政府警察局南港分局員警李彥緯、黃培文,日前接獲捷運站通報,站內有迷途兒童疑似無人照顧,需要警方到場協助。警方接獲報案後,立即趕赴現場。 捷... 詳全文 »
【新北訊】近年來麝香豬作為寵物飼養風潮興起,新北市動物保護防疫處去(113)年豬隻案件通報共計14案,其中不乏幼小豬隻,一樣遭到棄養。為保障動物福利,動保處... 詳全文 »
【新竹訊】「南蜂炮、北天燈,會動的花燈在新埔」,新竹縣新埔鎮一年一度的天穿日花燈踩街活動即將於明(16日)晚間登場,今年不只有由壯丁合力推動的傳統大型花燈,... 詳全文 »
【臺南訊】針對楠西區綠柏園受災戶所反映事項,臺南市政府表示,依照內政部「重大災害災民安置及住宅重建原則」短期安置以二週至一個月為安置期間。市府頃全力提供各種... 詳全文 »