喜憨兒用心料理 外燴美食新菜發表
緊繃的新冠肺炎疫情終於趨緩，喜憨兒高雄庇護工場為了讓消費者有更多美食選擇，今日在綠野香蹤餐廳戶外草皮區，舉辦「外燴美食新品發表會」，由顧問主廚帶領央廚的憨兒阿忠一同來示範製作本季新料理，現場同時展示主菜、沙拉、輕食以及各式甜點等十多道餐點，要讓想要辦理外燴的消費者，有更多元豐富的選擇。
憨兒阿忠是患有自閉症的孩子，來到庇護工場已有一段時間，阿中的優點是非常專注與認真完成自己份內的工作，缺點是對於不熟的人與事，會顯的不敢與之對話或詢問，導致工作失誤率提高，在就服員持續的與阿中建立信任感後，阿中在工作上開始會主動詢問。一句簡單的問候或尋求幫助的話，對於自閉症及心智障礙的孩子來說，是彌足珍貴，代表又往前成長了。
發表會上，阿中在主廚的帶領下，示範新菜迷迭香烤雞沙拉。主廚運用綠野香蹤餐廳種植的迷迭香與部份生菜，再搭配雞肉做成一道輕食料理。雞肉先用鹽、黑胡椒調味好，鑄鐵鍋加入橄欖油，放進雞肉後再送入烤箱煎烤至底部上色，熟透取出拌入碎蒜與迷迭香，放在綜合生菜盤內，淋上適量的橄欖油和巴沙米可醋就成為一道美味可口又健康的輕食料理。另一道主食牛肝菌菇燉豬腩排，則是先將牛肝菌菇炒香加入高湯熬製成Sauce，再接著將川燙過的豬腩排煎至微軟，放進Sauce鍋內小火慢燉，最後將新鮮的巴西利刴碎，撒在豬腩排上增添風味，搭配麵包一起吃，美味又飽足。
喜憨兒基金會南區產銷蔡佳容協理表示，喜憨兒高雄庇護工場除了提供外燴餐點，更有嚴選安心履歷食材做出的美味便當，每個便當80元，就能吃到健康無負擔的美味輕食，訂購便當就贈送古早味紅茶一杯。火燴餐點依預算量身訂做，訂購滿一萬元，還贈送花草茶飲料一桶及手工餅乾一盤，都是喜憨兒庇護工場自己製作的，歡迎大家踴躍訂購。訂購專線07-7106861，也可以加入LINE@好友，就能線上即時做洽詢。
-
繽紛畫作搶攻眼球社子島新堤壁成拍照熱點 - 里報.tw / 臺北市 - 2022-07-01 17:06:50
-
【臺北訊】社子島又有新堤壁報到!這處堤壁以插畫來呈現當地動植物的特色，非常吸睛又有質感，一完工亮相，當地臉書社團就好評不斷!堤壁位於社子自行車道往社子大橋方... 詳全文 »
- 台南重視古蹟修復倫理黃偉哲視察三山國王廟修復工程
- 里報.tw / 臺南市 - 2022-06-23 10:22:37
-
【臺南訊】近期國定古蹟修復議題受到各界重視，目前同步修復中的國定古蹟「台南三山國王廟」亦受注目；為瞭解並確認此項修復工程修復執行情形，台南市長黃偉哲今23日... 詳全文 »
- 高市府免費發送外送服務員快篩外送工會稱如及時雨強化自我健康監
- 里報.tw / 高雄市 - 2022-06-10 12:53:59
-
【高雄訊】因應COVID19社區感染風險增加，高雄市政府為加強防疫，針對外送服務人員免費提供每人兩劑快篩試劑，已透過UberEats、Foodpanda及L... 詳全文 »
- 植物界新萌寵士林官邸推多肉植物展
- 里報.tw / 臺北市 - 2022-06-03 15:53:21
-
【臺北訊】植物界新萌寵士林官邸推多肉植物展 近幾年爆紅的多肉植物，就像植物界的萌寵一樣，造成一股「養肉」風潮。... 詳全文 »
- 高雄市優良公寓大廈評選活動收件時間延長至6月30日
- 里報.tw / 高雄市 - 2022-06-02 16:11:27
-
【高雄訊】為提升社區大樓居住品質及落實社區自治管理，市府工務局啟動今111年度優良公寓大廈評選活動，原本至5月31日截止報名因疫情延長至6月30日，歡迎社區... 詳全文 »
- 白沙屯拱天宮媽祖徒步進香 防疫工作嚴謹報名人數創新高
- 里報.tw / 苗栗縣 - 2022-05-17 17:44:48
-
【苗栗訊】苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮媽祖徒步進香，迄今已有200多年歷史，今年徒步進香活動於16日晚間舉行「放頭旗」儀式揭開序幕，預定20日凌晨登轎展開8天7... 詳全文 »
- 節電志工大進擊 屏東縣社區節能診斷與節電宣導即將開跑
- 里報.tw / 屏東縣 - 2022-05-10 09:57:46
-
【屏東訊】為落實節約能源，提高能源效率和經濟效益，屏東縣政府將規劃節電志工陸續參與村里舉辦的活動(例如社區關懷據點、長照服務據點、社區大學等)，於今年5月起... 詳全文 »
- 人在做天在看違規開挖山坡地有衛星在看
- 里報.tw / 苗栗縣 - 2022-05-04 22:25:36
-
【苗栗訊】科技的進步改善執法的效率，當你想在山坡地上從事任何違法開發、開挖、整地…等行為時，請抬起頭仰望著天空，並露出一抹淺淺的微笑，因為或許... 詳全文 »
- 國中會考將至 高市府宣布國三學生考前一週調整為線上教學
- 里報.tw / 高雄市 - 2022-05-04 20:28:10
-
【高雄訊】高雄4日本土確診個案987例，市長陳其邁於防疫記者會表示，與前日確診數相較，以密切接觸者個案數增加較多，從流行趨勢來觀察，由於週末南北移動接觸，經... 詳全文 »
- 台南市政府持續加強推動廟會活動優質化政策
- 里報.tw / 臺南市 - 2022-05-02 20:33:16
-
【臺南訊】1日南區灣裡文聖堂辦理「歲次壬寅年文衡聖帝入火安座大典遶境」廟會活動，遶境範圍為台南市南區，計有20頂神轎及各式陣頭參加。 ... 詳全文 »
- 南市推動宗教優質化 打造優質的眾神文化之都
- 里報.tw / 臺南市 - 2022-04-27 13:21:02
-
【臺南訊】台南市致力推展宗教優質化，台南市政府民政局今26日於市政會議說明辦理成果。台南市長黃偉哲表示，優質宮廟文化是台南市政府長久以來推動的重要工作，感謝... 詳全文 »
- 具娛樂性之選物販賣機應課徵娛樂稅
- 里報.tw / 苗栗縣 - 2022-04-20 15:31:07
-
【苗栗訊】苗栗縣政府稅務局表示，營業人在騎樓、大賣場、商店等擺放選物販賣機，其功能如與投幣式電動釣布娃娃玩具類同，即屬娛樂稅法「其他提供娛樂設施供人娛樂」規... 詳全文 »
- 台中兆基穿山甲首度亮相企聯女壘 中市運動局長：預祝旗開得勝
- 里報.tw / 臺中市 - 2022-04-17 17:43:17
-
【臺中訊】「2022企業女子壘球聯賽」16日在台北青年公園開打，本季兆基企業冠名贊助成立「台中兆基穿山甲」首戰將與新北凱撒正面對決，台中市政府運動局長李昱叡... 詳全文 »
- 凱旋歸來! 縣長潘孟安14日接見排球選手
- 里報.tw / 屏東縣 - 2022-04-14 15:34:18
-
【屏東訊】110學年度國中排球聯賽及企業17年甲級排球聯賽於日前落幕，屏東新園國中、潮州國中及屏東台電男排經過激烈賽事，分別勇奪國中女子組季軍、國中男子組季... 詳全文 »
- 即將開幕！衛武營三連棟活化初見成果 陳其邁：讓藝術親近市民朋
- 里報.tw / 高雄市 - 2022-03-16 14:20:48
-
【高雄訊】打造衛武營藝術文化聚落，今(15)日市政會議首先由文化局針對衛武營三連棟現況報告，3月19日起R棟開幕系列活動，包含南風劇團結合視覺藝術家演出「眾... 詳全文 »
- 臺南教育局推反毒創意短片 黃偉哲：深化學童防毒認知能力
- 里報.tw / 臺南市 - 2022-02-11 16:13:05
-
【臺南訊】為進一步深化學童藥物濫用防制及自我保護的認知能力，臺南市政府與臺南市律師公會、成功大學、南臺科技大學及國際扶輪3470地區臺南鳳凰扶輪社合作，並獲... 詳全文 »
